温州有哪些外国菜系：温州有哪些外国菜系好吃

本文目录一览：

• 1、温州有哪些好吃的餐厅?
• 2、温州菜的特色是什么
• 3、温州菜的品种有哪些

温州有哪些好吃的餐厅?

温州老酒坊：这是一家以温州本地特色美食为主的餐厅，装修风格古朴典雅，菜品口味地道，尤其是他们家的温州鱼头煲和炒鳝丝，深受食客们的喜爱。

老码头海鲜火锅：位于温州市区的老码头海鲜火锅以其新鲜的海鲜和独特的火锅底料而闻名。这家餐厅的装修风格古朴典雅，环境舒适，吸引了许多食客前来品尝。

老温州面馆 - 温州的面食也非常有特色，老温州面馆提供了多种地道的温州面条，如扁肉、鱼丸汤等。面条弹性十足，汤底鲜美，是当地人的日常美食。阿外楼 - 这是一家专门做温州小吃的餐厅，有着丰富的小吃种类。

老四季青 老四季青是一家有着悠久历史的老字号餐厅，以经营传统的温州小吃而著称。这里的小吃种类繁多，如面筋包肉、炸酱面、糖饼等，都是温州人的传统美食，价格亲民，味道地道。

温州菜的特色是什么

温州菜的特色：轻油轻芡，重刀工；口味清鲜，淡而不薄；烹调讲究，细巧稚致。温州菜是在长期的温州民间食俗的基础上发展起来的。根据古籍记载和调查，在清时已初具雏形，当时，以海鲜人的菜肴已十分流行。

温州菜的特色：新鲜，淡而不薄。温州菜的菜肴，所用的食材以海鲜为主，注重刀功，讲究轻油轻芡。

温州菜的特色：轻油轻芡，重刀工；口味清鲜，淡而不薄；烹调讲究，细巧稚致。

炒粉干 炒粉干算是温州最有特色的传统小吃了。制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等是温州人最喜欢的搭配。 楠溪江麦饼 楠溪江麦饼是浙江省传统名点之一，由饺子粉等制成。

温州菜的品种有哪些

1、江蟹生是温州传统的地方名菜，属于浙菜系温州菜冷食，用于家庭，只是普通的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盘，吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹***脱离蟹壳滑入口中。

2、温州酒席额度菜有温州瘦肉丸、温州鱼饼、糯米饭、九层糕、江蟹生等。温州瘦肉丸 温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。

3、鹿城的藤桥熏鸡 以藤桥本地鸡作为主要原料经六道工序加工而成，在熏陶时因受热均匀，较好储存了鸡肉原生态的气味，而且还保存了完整的一只鸡，用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁。

4、锦绣鱼丝：新创瓯菜，选用黑鱼脊背肉切成细丝，配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成。此菜色彩丰富似锦绣，鱼丝条不断、匀称，其味十分鲜美。

5、年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。敲鱼汤，是温州民间传统菜。敲鱼就是将鱼肉捣碎，然后敲成薄薄的类似燕皮一样的东西。鱼片透明亮丽，光滑洁白，味道鲜美，别具一格。温州的不少饭店都有这道特色菜。

6、约有四五十个品种.温州鱼丸 ：新溢香厅大酒店 、温州大街小巷都有许多鱼丸店摊、双莲鱼丸店（小南门）。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.zhuosys.com/post/9151.html