菜谱家常菜做法蛋糕-蛋糕菜谱大全及做法

本文目录一览：

• 1、镜面淋面蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
• 2、做蛋糕能不能用芥花油?
• 3、水果蛋糕怎么做,蛋糕的做法大全
• 4、适合生日的菜谱大全

镜面淋面蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视

镜面蛋糕步骤1 吉利丁提前用冰水泡软备用。

镜面蛋糕做法文字步骤 吉利丁提前用冰水泡软备用。

筛网上的泡泡和固体就是没有彻底溶解和混合均匀的部分，如果使用，会影响淋面的光滑效果。将液体放置一旁冷却。

镜子淋面蛋糕---巧克力淋面蛋糕的做法 步骤1准备一个小锅，倒入180克牛奶、80克细砂糖、40克可可粉，我用的CHOCOA品牌可可粉，味道好，颜色正，我不推荐“好时”颜色很差，放入灶上，旺火烧滚，慢慢搅拌至可可粉完全溶解。

做蛋糕能不能用芥花油?

色拉油就是一般的大豆油。我一般烤蛋糕用的是玉米油，有时用葵瓜子油，推荐这两种油，没有什么气味，做出的蛋糕效果很好。千万别用橄榄油，气味很重的。芥花油也不推荐，也有气味的。

调和油里有花生油，味道很重，可能会破坏蛋糕本身的味道。

以戚风蛋糕为例，做蛋糕时使用色拉油，主要原因是口味清爽，会使蛋糕体比较轻盈。也可以选取其它的植物油，原则建议使用香型淡的品种，比如葡萄籽油、芥花籽油、橄榄油。

芥花油有毒，所以不能用？ 芥花子（Rapeseed）压榨所得之油称为芥花子油（Rapeseedoil），传统芥花子由因含较高量之芥酸（erucicacid），因此多供作饲料使用。

水果蛋糕怎么做,蛋糕的做法大全

水果蛋糕制作方法如下：把细的砂糖加入到牛奶中，然后使用打蛋器将其搅拌均匀。

烤箱200度预热，上下火140度烤10分钟，在调高到150度烤50分钟即可，拿出倒扣晾凉。晾凉到温热时脱模。凉透后用蛋糕刀切成两片。1把水果切成小块备用。1淡奶油加糖打发。1把一片蛋糕放到盘子上。

主料：普通面粉95克、玉米淀粉25克、鸡蛋5个、糖60克、糖粉80克、泡打粉1克或者蛋清一个、白醋一两滴、盐2克。辅料：雀巢淡奶油500克、草莓10个、橙子一个、奇异果一个、巧克力针100克。戚风蛋糕食材。

先制作戚风蛋糕体，具体方法点击：这里。蛋黄、糖和玉米淀粉混合，用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅并浓稠。牛奶倒入奶锅，用小加热至刚刚沸腾立即关火，晃动奶锅让热奶降温10秒钟。

适合生日的菜谱大全

宫爆鸡丁、四季豆焖鸭、清蒸鲈鱼、猪肉炒蒜苔、牛肉炒芹菜、椒盐大虾、油焖茄子、玉米排骨汤、长寿面等。长寿面做法：木耳黄花菜温水泡发。

粉蒸肉 粉蒸肉是湖南的特色菜，把大米用料理机打成粗粉，和五花肉一起抓匀，加调料一起上锅蒸熟，做法简单，味道极好， 逢年过节，家里来客，少不了这道菜的。

【生日蛋糕】生日蛋糕，用威货饼干围边，丝带扎好，摆上草莓、橙子，简单大方，关于打发奶油，夹层制作细节。【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精盐、[_a***_]油各适量。

【生日蛋糕】生日蛋糕，用威货饼干围边，丝带扎好，摆上草莓、橙子，简单大方，关于打发奶油，夹层制作细节，详细做法后续图文更新，如果喜欢记得关注哦。

家庭生日宴菜单/菜谱 凉菜：水果沙拉（这个就不用说了，很简单）彩丝卷：用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。

（生日蛋糕）生日蛋糕周围有饼干，系上丝带，再放上草莓和橘子。它简单大方。下面的图片和文字更新了黄油和三明治的制作细节。 【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、姜、米酒、酱油、料酒、醋、糖、精盐、食用油。

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