成都家常菜干煸苦瓜做法：干煸苦瓜怎样做

本文目录一览：

• 1、可以清热解暑的美味,鲜嫩可口的做法都有哪几种?
• 2、干煸苦瓜的做法四川
• 3、苦瓜怎么样炒既能不太苦,又很清香?

可以清热解暑的美味,鲜嫩可口的做法都有哪几种?

1、料汁做法：蒜蓉、麻椒、白芝麻，浇入半勺热油。加入2勺生抽，2勺陈醋，适量的花椒油，糖、盐，放入黄瓜丝和黑木耳，搅拌均匀即可。凉拌黄瓜卷 黄瓜既是水果也是蔬菜，清热解暑，夏天必备食材。

2、番茄炒蛋：番茄和鸡蛋都是营养丰富的食材，炒在一起不仅美味，而且清淡可口。将番茄切成小块，鸡蛋打散，加入调料炒制即可。青椒土豆丝：青椒和土豆都是夏季常见的食材，将它们切成丝炒在一起，清爽可口，口感丰富。

3、槐花是一种常见的野生食材，具有清凉解热、消暑解毒等功效，被广泛用于烹饪和药膳等方面。

4、做法：金针菇和红枣分别洗净，金针菇切段放入装有红枣的碗中，加入植物油、调味品和水，用两层纱布扎紧碗口，蒸1小时。功能：金针菇味甘、性平，富含B族维生素，其中维生素B6能降血脂。第五，灵活运用芹菜。

5、在夏日中我们还可以做秋葵鲜虾沙拉，不仅美味还有解暑的功效。秋葵好吃又简单的5种吃法 蒜蓉秋葵 很多人问秋葵怎么炒好吃又简单呢，蒜蓉秋葵就是一种做法。

干煸苦瓜的做法四川

锅开大火烧热，下苦瓜后转中火，用锅铲翻动，把苦瓜煸干水气。请点击输入图片描述 一直中火，把苦瓜煸干水分，至有点糊边铲出备用。一根苦瓜煸了约4分钟。请点击输入图片描述 锅中火，下青椒干煸。

干煸苦瓜做法 1 先将洗净的本地苦瓜切片，蒜切片，干辣椒切节节。（干辣椒也可以用二金条代替，喜欢苦的用本地瓜，不喜欢苦的用菜苦瓜）2 盐薄盐腌制苦瓜片去除苦味。

将清洗好的苦瓜切好 切好后装盘。将姜蒜、干辣椒切好。将油锅烧热。油锅烧热后，把苦瓜和干辣椒等一起倒入锅里。翻炒的过程中方式适量的盐。继续翻炒。

苦瓜怎么样炒既能不太苦,又很清香?

1、调入适量盐和鸡精，放入炒香的核桃翻炒即可 （2）苦瓜煎鸡蛋 苦瓜煎蛋玩混搭，这样做出来的苦瓜一点儿苦的味道都尝不出来哦，小朋友也可以吃，一顿营养丰富的早餐新鲜出炉。

2、焯水 因为苦瓜中含有较多的草酸和苦味素，所以直接吃的话会带有一定的苦味，建议在炒之前可以先将切好的苦瓜片放在热水中焯一会儿，以除去其中所含的苦味物质，这样炒出来的苦瓜就会不苦又好吃了。

3、清炒苦瓜首先，我们把苦瓜破开，去除里面的瓜瓤，瓜瓤非常的苦，一定要去除干净，然后把苦瓜斜刀切成均匀薄片，再切一点红椒片用来配色。

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