东北家常菜做法茄子炒肉：东北炒茄子怎么炒好吃?

本文目录一览：

• 1、茄子炒肉的家常做法
• 2、茄子炒肉家常做法
• 3、茄子炒肉茄子怎么才入味
• 4、什么炒肉好吃的家常菜
• 5、特别下饭,色香味俱全,好吃不油腻,上桌就光盘的家常菜有哪些?
• 6、猪肉家常菜谱做法大全

茄子炒肉的家常做法

1、茄子炒肉的做法如下：茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟。

2、茄子洗净，切丝。 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。 锅里放油，5成热。 放腌好的肉丝，煸炒至变色。 放姜丝、蒜末，爆香。

3、茄子炒肉的家常做法如下：主料：茄子、猪肉、青椒。辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、老抽、耗油。工具：砧板、刀具、锅、盘子。茄子切块，肉切丝，葱姜切末，蒜切片，青椒切丝，干辣椒切段。

4、茄子炒肉 主料：茄子1条、猪瘦肉100克、红椒、绿尖椒。辅料：油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精。 做法：茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。

5、猪肉家常菜谱做法：茄子炒肉 材料 茄子2根 猪肉适量（切片或肉末均可）青椒半个 盐 鸡精 做法 蒜切末，茄子洗净切条（片）备用。锅中倒入适量食用油加热，放入蒜末炒香。加入切好的肉片（末）炒熟。

6、茄子炒肉的做法如下 ：主料；五花肉30克、茄子200克。辅料；蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。

茄子炒肉家常做法

茄子炒肉的做法如下：茄子洗净切掉（在购买时尽量选择颜色深紫的，蒂边大的，这样的茄子嫩）。切成薄片后加两勺盐腌制十几分钟变软出水即可。肉洗净切丝，加生抽，生粉，油一起拌匀腌制十分钟。

茄子洗净，切丝。 猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。 炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。 锅里放油，5成热。 放腌好的肉丝，煸炒至变色。 放姜丝、蒜末，爆香。

首先准备一个长茄子，准备一些肉，准备一根香葱，准备一些干辣椒。先将茄子处理一下，清洗干净切成几段，我们再切成茄子条，茄子的外皮就不用去掉了。

茄子炒肉的家常做法如下：主料：茄子、猪肉、青椒。辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、老抽、耗油。工具：砧板、刀具、锅、盘子。茄子切块，肉切丝，葱姜切末，蒜切片，青椒切丝，干辣椒切段。

茄子炒肉的做法如下 ：主料；五花肉30克、茄子200克。辅料；蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。

茄子炒肉茄子怎么才入味

首先，我们需要两根茄子，一块猪肉，两片生姜，一颗香菜，两个小米椒，一汤匙的料酒，两汤匙的酱油，半汤匙的蚝油，少许盐，一点白糖，少许水淀粉。在准备好食材以后，我们就要动手开始来做了。

茄子洗净，切丝。猪瘦肉切丝，用盐、嫩肉粉、淀粉，抓匀，腌制。炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出。锅里放油，5成热。放姜丝、蒜末，爆香。放腌好的肉丝，煸炒至变色。

长茄子炒肉怎么做 可以炒两样，一是茄子皮，二是茄子。茄子连皮带肉切厚片，肉切沫。葱姜切沫。

什么炒肉好吃的家常菜

1、洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养，而且味道鲜美。

2、包菜炒肉：是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。腐竹炒肉：是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。

3、蒜薹炒肉 用料：蒜薹200克、猪瘦肉150克、洋葱30克、玉米油2大勺、小米辣3个、盐2小勺、红薯淀粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺。

4、辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了。辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒。一定要[_a***_]炒，急火猛灶才能成功，因为缺少了“锅气”，这道菜会变得不好吃。

5、洋葱炒猪肉片的做法 准备好调料。请点击输入图片描述 洋葱切好。请点击输入图片描述 锅里加水烧开下猪肉煮好捞起。请点击输入图片描述 冷却后切片。

6、哪几道家常快手菜，做法简单，营养美味又下饭，大人孩子都爱吃？杏鲍菇炒肉食物：生猪肉300克，小葱一根，小米椒2个，香菇2个，蒜头一个。做法：小葱，小米椒洗净切完。蒜头和香菇洗净切成薄片。

特别下饭,色香味俱全,好吃不油腻,上桌就光盘的家常菜有哪些?

食物：青梗菜、五花肉、食用油、盐、生抽酱油、姜、蒜。

茄汁豆腐 番茄去皮切丁准备蒜末葱末，豆腐切小块，裹一层淀粉，豆腐煎至两面金黄捞出，蒜爆香倒入番茄炒至变软出汁，加入料汁倒入豆腐，煮至汤汁浓稠。

青椒炒肉炒香干食物：豆干、青红辣椒、辣椒干、莴笋、蒜头、姜片、瘦猪肉、生抽酱油、米酒、盐、鸡精粉、植物油作法：青红辣椒切细条儿，蒜头切碎，姜切细条儿，莴笋清洗切细条儿，豆腐干切割成均匀条形。

蒜泥、干辣椒段、花椒粒爆炒香。（5）添加马铃薯和长豆角，倒进炒好的调料汁炒匀至食物入收汁。

凉拌莲藕食物：连藕一个生姜沫、蒜泥适当、陈醋、生抽酱油、鸡精粉、盐、麻椒油、芝麻油、白砂糖适当作法连藕切成片，放进清水中焯一下水，出去立刻放进冷水中，随后捞起来放进菜盘中预留。

猪肉家常菜谱做法大全

将猪肉绞成肉末，加入酱油、姜末、白糖、盐、料酒、黑胡椒粉和食用油搅拌均匀。将韭菜洗干净，沥干水分切碎，木耳泡发切碎，一同放入猪肉馅中，沿一个方向搅拌均匀即可。

蜜汁猪肉脯 食材：猪肉馅250克，老抽、生抽共5匙，料酒2匙，黑胡椒1匙，鸡精2匙，白糖5大勺。做法：猪肉馅剁成猪肉糜状，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟。

做法 把猪肉切成块，土豆去皮切成块。锅里放油，加花椒，大蒜，葱，姜爆香。下入肉块煸炒，加入老抽，水开锅后加盐小火炖15分钟。然后加土豆块再炖10分钟，土豆熟了加味精调味即可。

这道猪肉家常菜的做法最简单不过了，还可根据个人喜好来，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜，其特点是香气浓郁、粉糯清香，嫩而不腻，深受人们喜爱。

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