鸡胗的做法大全家常菜
cysgjj时间2024-03-05 03:47:26分类家常菜做法浏览60
导读：鸡胗的做法有哪些？鸡胗的做法有哪些？你好朋友，我是遇见美食123的，洋洋，很高兴能够回答您这个问题，鸡胗作为家常菜最常用的一种食材，应为家里人特别爱吃，所以经常做，我们家最常做的做法就是，爆炒鸡胗，味道非常的棒，今天就分享给大家，希望这个回答能够帮助到您。爆炒鸡胗所需食材：鸡胗、姜、蒜、干辣椒、盐、耗油、蒸鱼豉油、白糖、陈醋、鸡精、鲜……...
鸡胗的做法有哪些？
你好朋友，我是遇见美食123的，洋洋，很高兴能够回答您这个问题，鸡胗作为家常菜最常用的一种食材，应为家里人特别爱吃，所以经常做，我们家最常做的做法就是，爆炒鸡胗，味道非常的棒，今天就分享给大家，希望这个回答能够帮助到您。
爆炒鸡胗所需食材：
鸡胗、姜、蒜、干辣椒、盐、耗油、蒸鱼豉油、白糖、陈醋、鸡精、鲜辣椒
（图片来源网络，侵删）
3、腌制好的鸡胗，放入锅内焯水，去除血末，捞出洗净，控水备用
4、另起锅下入油，锅内油温4成热，下入焯过水的鸡胗，炸至表面变色，即可捞出控油备用。
5、另起锅烧油，下入姜末，蒜末爆香，在加入干辣椒，炒香后下入炸过的鸡胗，大火翻炒。
（图片来源网络，侵删）
6、开始调味，加入盐、耗油、蒸鱼豉油、白糖、陈醋、鸡精、大火翻炒均匀，加入鲜辣椒，大火翻炒，炒至辣椒断生后，在加入少许辣椒油。翻炒均匀，即可出锅装盘
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