月牙骨做法家常菜大全-月牙骨菜品图片

本文目录一览：

• 1、月牙骨怎么做好吃
• 2、月牙骨的做法大全
• 3、月牙骨的做法
• 4、糖醋月牙骨的做法步骤图,糖醋月牙骨怎么做
• 5、清蒸月牙骨的做法,清蒸月牙骨怎么做好吃,清蒸
• 6、糖醋月牙骨怎么做

月牙骨怎么做好吃

1、烧茄子主料：茄子（长茄子，圆茄子）500g，柿子椒200g 月牙骨200g辅料：葱一段，姜两片，面粉适量，酱油（生抽和老抽）适量，大蒜两瓣，香油一勺，糖两勺，湿淀粉适量步骤： 将长茄子不用去皮，切成滚刀块。

2、糖醋月牙骨的做法 月牙骨冷水下锅，姜，料酒一小勺，葱。开锅后放整块瘦肉（最好是梅肉，比较嫩）再煮5分钟后，捞出料水过凉好切。

3、月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。洗好后放入锅中，加葱姜，料酒，少量盐，盐分两次。

月牙骨的做法大全

1、〖做法〗月牙骨斩成小块，泡去血水，中间换水几次，捞起沥干水分，用材料中的1/3江米酒和生抽腌拌2~3小时。生姜、蒜头、红葱头分别切片，葱切成葱花.生抽、老抽、蜂蜜调成蜜汁待用。

2、莲藕月牙骨头汤食材---月牙骨。月牙骨剁成4段并清洗干净。月牙骨焯水后捞出洗净，莲藕去皮后洗净。葱洗净切段，姜切片，大枣洗净。莲藕切成厚片洗净捞出。焯水过的排骨入汤锅煮开。

3、孜然月牙骨的做法 月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。

4、红烧月牙骨步骤1月牙骨用清水洗净，泡2个小时，去除血水 步骤2用温水下锅焯月牙骨，放入1勺黄酒，开锅煮5分钟 步骤3 准备调料 步骤4 把调料和月牙骨放锅里，添水没过骨头即可。

月牙骨的做法

月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。

孜然月牙骨的做法 月牙骨切段，月牙骨上面略带一些肥的肉肉，要保留，吃的时候根本感觉不出来，很好吃！切好后绰水，去掉浮沫，冷水再洗净，紧一下。

糖醋月牙骨的做法 月牙骨冷水下锅，姜，料酒一小勺，葱。开锅后放整块瘦肉（最好是梅肉，比较嫩）再煮5分钟后，捞出料水过凉好切。

小炒月牙骨的做法步骤 带肉月牙骨三个，大概300克左右。之所以选择肉较多的月牙骨原因有三：1，增加整道菜品的香味。2，增加菜品着色度。3，增加整道菜口感上的层次感，钢中有柔柔中带钢。

糖醋月牙骨的做法步骤图,糖醋月牙骨怎么做

猪脆骨一斤切片，这可是个费劲的活，刀必须得快。

首先，我们需要选购新鲜的猪排骨，并根据个人口味加入适量的调料。为了能够腌制得更加入味，我们可以在排骨表面用刀划上几个口子，再将调料均匀地搓上肉表面。等腌制入味后，可以将排骨放入炸锅中炸至金***即可。

月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。

清蒸月牙骨的做法,清蒸月牙骨怎么做好吃,清蒸

1、月牙骨500g，孜然粉，孜然粒一小勺，辣椒适量，盐适量，料酒一瓶盖，葱姜适，熟芝麻适量，小茴香一小撮。

2、带肉月牙骨三个，大概300克左右。之所以选择肉较多的月牙骨原因有三：1，增加整道菜品的香味。2，增加菜品着色度。3，增加整道菜口感上的层次感，钢中有柔柔中带钢。先将月牙骨冲洗干净，刀切至2-3毫米厚度的片儿。

3、月牙骨清洗干净。然后切成自己想要的块。然后把切好的软骨放水里加入料酒煮三分钟。煮出表面一层脏东西然后清洗干净。倒入清洗干净的月牙骨翻炒。炒至骨焦黄。然后加入生抽。快速翻炒均匀。

4、炒至骨头上有一定的色泽后，加入清水，将火调至中小火，焖煮约20分钟左右，让排骨更加入味，肉质更加软烂。最后，将焖煮好的月牙骨盛入盘中，撒上适量的芝麻、葱花等调料，让菜肴更加美观。

糖醋月牙骨怎么做

1、糖醋月牙骨的做法 月牙骨冷水下锅，姜，料酒一小勺，葱。开锅后放整块瘦肉（最好是梅肉，比较嫩）再煮5分钟后，捞出料水过凉好切。

2、将月牙骨洗净，放入高压锅中，加入一半的水。

3、步骤：把月牙骨切成小块之后放入清水中浸泡，去掉血水，捞起，洗净，沥干。放入姜末，盐，一勺鲜酱油，一勺料酒，一大勺糖。

4、食材：月牙骨3块、花生50克、盐半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、蛋清1个、花椒20颗、干辣椒10个、葱2根、姜2片、蒜瓣4个、生抽2勺、糖1勺。月牙骨洗净切片。加入料酒，盐，胡椒粉拌匀，然后加入蛋清拌匀。

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