猪肚的做法家常菜窍门***：猪肚的做法***教程

本文目录一览：

• 1、猪肚怎么炒又脆又嫩简单的做法
• 2、猪肚的做法大全家常菜
• 3、猪肚怎么做?
• 4、猪肚的做法
• 5、猪肚做法大全家常菜?
• 6、生猪肚怎么做好吃?

猪肚怎么炒又脆又嫩简单的做法

1、做法： 猪肚切粒，焯水，与青红椒，松子同炒，放在生菜上，用生菜包起来吃。

2、做法 小心将酸笋取出，洗净，切片。锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。大火翻匀即可快速出锅。

3、脆爽炒猪肚的做法 清洗猪肚，分出1/3的量来，改花刀切成小条，可以切得短小一点，这样猪肚更容易成熟，炒出来的口感更脆。大概就这样大小，可以更小，不宜更大。

猪肚的做法大全家常菜

1、把猪肚反复用水冲洗净；把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

2、猪肚的10种家常做法有红烧猪肚、清蒸猪肚、猪肚火锅、猪肚拌凉菜、猪肚炖豆腐、麻辣猪肚、猪肚汤、猪肚炖排骨、香煎猪肚、猪肚煲汤。红烧猪肚：将猪肚切块后煮熟，然后用红烧汁炖煮，直至入味。

3、胡椒猪肚汤 首先是胡椒猪肚汤，这就需要我们准备胡椒、猪肚、生姜和红枣啦。首先，我们要清洗猪肚，去去腥味。然后，把猪肚泡在水里1-2小时，期间要换几次水哦。接着，我们要烫猪肚，去掉表面的膜，再洗干净备用。

4、步骤一：买回的猪肚，将内部的黏液和内膜清理干净。撕去油脂和筋膜，翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍，再用生粉抓柔洗，不断地柔洗冲干净。反复几次洗净粘液，就彻底用清水冲洗干净。

猪肚怎么做?

猪肚用盐、醋搓洗干净，用温水投洗2-3次。将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉。锅内加适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开煮20分种， 即成酱汤。

步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。

猪肚的做法 食材：猪肚、姜、 蒜、小辣椒、 青大椒、胡萝卜步骤：猪肚用盐，面粉，白醋抓揉搓洗三遍，在用清水洗两次清洗干净，放锅里煮20分钟，捞出换水在煮20分钟，捞出切片装盘备用。

用料 猪肚 一个 姜 三片 青椒 50克 成都炒肚丝的做法 少许油，冷油放蒜片，干辣椒，放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。倒入青椒，炒断生。放鸡精香油即可出锅。

猪肚的做法

猪肚用盐、醋搓洗干净，用温水投洗2-3次。将猪肚放入沸水锅内焯透，捞出投凉。锅内加适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开煮20分种， 即成酱汤。

炒锅倒油烧热后先用蒜瓣爆锅，然后倒入猪肚丝大火翻炒，炒的时候加少许醋，等猪肚变软时放茶树菇翻炒，然后倒适量高汤并加盐调味，把茶树菇炒熟后大火收汁，撒入小香葱炒匀出锅。

红烧猪肚：将猪肚切块后煮熟，然后用红烧汁炖煮，直至入味。清蒸猪肚：先将猪肚焯水去腥，再蒸熟，搭配蒜蓉、豆豉等调料，蒸熟即可食用。猪肚火锅：将猪肚切片后放入火锅中煮熟，与其他食材一同享用。

把猪肚反复用水冲洗净；把白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。

猪肚的做法 食材：猪肚、姜、 蒜、小辣椒、 青大椒、胡萝卜步骤：猪肚用盐，面粉，白醋抓揉搓洗三遍，在用清水洗两次清洗干净，放锅里煮20分钟，捞出换水在煮20分钟，捞出切片装盘备用。

爆炒猪肚的做法 新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。

猪肚做法大全家常菜?

1、薏米莲子猪肚汤 食材：薏米50克左右；莲子100克左右；猪肚1个；黄酒2勺；生姜1个；做法 薏米和莲子提前用水泡，时间要泡的比较长。猪肚洗净后切成肚条。切好的肚条放入瓦煲中。姜切成大片放入瓦煲内。放入清水或矿泉水。

2、问题四：猪肚要怎样炖才好猪肚要怎样炖才能既好吃又有营养 想吃甜一点的话，有红枣猪肚汤（可以养胃）材料：猪肚，红枣 、西洋参、桂圆、杞子做法：1。

3、步骤一：买回的猪肚，将内部的黏液和内膜清理干净。撕去油脂和筋膜，翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍，再用生粉抓柔洗，不断地柔洗冲干净。反复几次洗净粘液，就彻底用清水冲洗干净。

生猪肚怎么做好吃?

1、步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。

2、新鲜猪肚好吃的做法有麻辣炒猪肚、葱油猪肚、胡椒猪肚汤、红油猪肚丝、凉拌香辣猪肚丝、养胃猪肚汤、山药猪肚汤、猪肚炖山药板栗等。

3、问题一：生猪肚怎么样才能做的好吃 双菇炒肚丝 材料：猪肚200克，鸡腿菇丝、水发香菇丝各100克，芹菜丝、青椒丝、红椒丝各50 克，胡萝卜丝20克。

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