油藕做法大全家常菜：油焖藕怎么做

本文目录一览：

• 1、红油莲藕是用莲藕制作的一道家常菜,红油莲藕有什么好吃的做法?
• 2、红油莲藕是用莲藕制作的一道家常菜,红油莲藕怎么做?
• 3、油泼莲藕做法步骤

红油莲藕是用莲藕制作的一道家常菜,红油莲藕有什么好吃的做法?

1、自己在家做红油莲藕的话，首先要准备煮料，准备1~2节的藕，然后准备一些调料，例如准备适量的食盐，鸡精，芝麻，植物油，碎辣椒，糖，花生，还有醋。

2、做法： 鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中，葱切成葱花，大蒜压成泥备用，烧开热水，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，入一大碗中，蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁，淋入藕片中，拌匀，撒上葱花即可。

3、准备好莲藕，将莲藕去皮，切成薄片，用清水浸泡10分钟，去除莲藕中的淀粉质，使莲藕更加爽脆。将莲藕片放入锅中，加入适量的水，开火煮沸，加入适量的盐和料酒，煮熟后捞出，沥干水分备用。

红油莲藕是用莲藕制作的一道家常菜,红油莲藕怎么做?

自己在家做红油莲藕的话，首先要准备煮料，准备1~2节的藕，然后准备一些调料，例如准备适量的食盐，鸡精，芝麻，植物油，碎辣椒，糖，花生，还有醋。

做法： 鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中，葱切成葱花，大蒜压成泥备用，烧开热水，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，入一大碗中，蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁，淋入藕片中，拌匀，撒上葱花即可。

红油莲藕是用莲藕制作的一道家常菜，红油莲藕有什么好吃的做法？腌制莲藕片用料：主料：莲藕150克。辅料：花椒（红油、尖）5克红油、大蒜（白皮）5克、香菜5克。

油泼莲藕做法步骤

步骤1/2 先准备好油泼的材料。倒入烧热的油，放入其它的液体即可。最后一步 莲藕切成圆形的薄片，先在冷水中泡20分钟，洗去表面的淀粉，再放入开水中汆烫一下捞出，再用凉白开冲冷，再倒入油泼料即可。

自己在家做红油莲藕的话，首先要准备煮料，准备1~2节的藕，然后准备一些调料，例如准备适量的食盐，鸡精，芝麻，植物油，碎辣椒，糖，花生，还有醋。

将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状。

莲菜又白又脆的操作方法如下：莲菜（藕）焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2主料：莲菜1根。辅料：油15ml、白45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。莲菜洗净用刮皮刀刮皮。莲菜切成2-3毫米的薄片。

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