最美家常菜南瓜炒鸡蛋做法-南瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

本文目录一览：

• 1、南瓜炒鸡蛋的做法窍门
• 2、新鲜嫩南瓜怎么做好吃
• 3、南瓜花炒鸡蛋怎么做好吃
• 4、南瓜苗炒鸡蛋怎么做好吃,南瓜苗炒鸡蛋的家常做法

南瓜炒鸡蛋的做法窍门

1、鸡蛋磕开，加点盐打成蛋液。南瓜洗净，切成丝。锅中放油，入南瓜丝炒，炒至南瓜微软。将南瓜拨到一边，另一边倒上蛋液，炒。将边上的南瓜拨回来，一起炒熟。

2、南瓜和鸡蛋怎么做好吃 南瓜炒鸡蛋 原料：南瓜400克、鸡蛋100克、 小葱3克、色拉油10毫升、盐1克、生抽5毫升、醋适量、香油适量 做法： 南瓜去瓤切片，鸡蛋打撒，洋葱切碎。 油锅内倒入鸡蛋液。

3、请点击输入图片描述 放入南瓜条，反复翻炒，期间可放入少量水，直至炒肉南瓜条变软。请点击输入图片描述 放入打好的鸡蛋，继续翻炒一分钟左右，放入适量盐，如此南瓜炒蛋就做好了。

4、做法：（2）南瓜去瓤切片，鸡蛋打撒，洋葱切碎。（3）油锅内倒入鸡蛋液。（4）摊成饼状后用筷子快速打撒后盛起，锅内留油。（5）锅内重新爆香洋葱粒，放入南瓜片翻炒。（6）看到南瓜发汗时放入生抽。

5、色泽搭配不好看，鸡蛋炒出来是金***，南瓜基本也是同样的颜色。操作难度高，南瓜一般来说相对硬度比较高，比较难成熟，鸡蛋不适应长时间的加热烹调。同炒的话，估计鸡蛋炒老了南瓜还没熟透。

新鲜嫩南瓜怎么做好吃

准备：把嫩南瓜丝用清水泡10分钟，这样能让南瓜丝变得脆爽可口，喜欢南瓜丝软面口感的可以不泡。做法：起炒锅先把干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸香，放南瓜丝和一汤匙白醋快速翻炒，大约炒1分钟后加盐和鸡精炒匀即可出锅。

香葱炒小南瓜 用料：小南瓜1只、小香适量、盐适量、油少许 做法：选这样的小南瓜，表皮光滑点，嫩点就好了 南瓜洗净刨取外皮切成薄片。

做法如下：清炒南瓜丝做法：南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。锅烧热放油，入葱花煸出香味。入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。

鲍汁嫩南瓜 原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎、油、盐各适量。

嫩南瓜炒肉 原材料：青南瓜250克，生猪肉丝45克，生姜片15克，食用油、生抽、盐、葱末各适当。

南瓜花炒鸡蛋怎么做好吃

1、新鲜南瓜花洗净。 鸡蛋炒熟出锅。 热锅倒入植物油，加2瓣大蒜，炒出香味，加南瓜花翻炒。 倒入炒好的鸡蛋翻炒1分钟，加精盐，鸡精，生抽，葱花出锅装盘。

2、将南瓜花洗净切碎、鸡蛋搅成鸡蛋液、葱切葱花。将南瓜花放入鸡蛋液，加入盐搅拌均匀。锅中倒入油烧热加入葱翻炒几下，加入南瓜花鸡蛋液。小火炒待鸡蛋液定型，然后翻炒鸡蛋几下，关火加入鸡精即可。

3、做法 将南瓜花洗干净并处理好，备用。先将打散的鸡蛋在热油中煎好，鸡蛋别煎老了，变黄就铲出备用。在锅内加少许油炒南瓜花，同炒就好了。

4、南瓜花炒鸡蛋的做法步骤 1 新鲜南瓜花去茎去蒂，去芯，清洗一下。2 将南瓜花放人盆里倒入适量凉水加少许食盐，浸泡3分钟左右。取出。3 蛤蜊淘洗干净放入锅里加入适量凉水煮熟。取肉。

南瓜苗炒鸡蛋怎么做好吃,南瓜苗炒鸡蛋的家常做法

南瓜苗200g、鸡蛋2个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐2g。做法：新***摘的南瓜苗，用水揉搓掉表面的绒毛，清洗好的南瓜苗切寸段鸡蛋用油煎好盛出。

做法： 笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短；起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒；加入笋干，一起翻炒；最后稍稍加点水，炒熟。

准备三百克左右的南瓜嫩叶，然后再准备三个鸡蛋。把南瓜叶洗干净以后，用刀切成碎末备用，把准备好的鸡蛋磕倒碗中，打成蛋液备用。把锅放油，然后加热，到油温升高到八十度以上时。

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