烤箱烤出的鸡翅又干又硬，和肯德基差得很远，有什么技巧吗？烤箱烤出的鸡翅又干又硬，和肯德基差得很远，有什么技巧吗？烤箱里也能做出色、香、味、形、质俱佳的烤鸡翅，关键是要掌握好两个点，否则烤出的鸡翅又干又硬，难以下咽。今天就和各位朋友分享这两个要点，希望能给您解决实际问题。第一点，鸡翅腌制后期要加少许油