包菜干怎么做？包菜干怎么做？一、包菜干晒制方法：①包菜洗干净，切条。不要切太细，成人拇指宽就行。②把切条的包菜晒一晒，晒成半干。现在季节，一般大半个下午就行。③将半干的包菜条放上少量盐，轻轻地搓一搓，放到一个木桶或盆子里腌制三天。④重复第二步骤。