- 八大菜系
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有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐？有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐？首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方》 《烹饪科学与加工
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除了八大菜系，中餐还有哪些？除了八大菜系，中餐还有哪些？你好！八大菜系是在中国历史长河中遗留下来的中国菜系，八大菜系只代表了中国的饮食文化中的菜系，而不能代表全部的中餐。中餐代表的是中国的各式各样的菜品，其中也包括八大菜系。除了八大菜系，中餐还有很多，随着时间的推移中餐的品种也在不断更新。中餐不像有
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鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？鲁菜是八大菜系之一，我竟不知有啥名菜，你知道鲁菜的名菜吗？你好，很高兴能为回答这个问题菜，是起源于山东的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对
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中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？每个人都有自己喜欢的几个菜，我喜欢川菜，但我更喜欢烤鸭，不代表我会为了烤鸭放弃整个川菜。而且文无第一，武无第二。这菜肴也一样，一路玩意儿惊动
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为什么八大菜系里只有鲁菜是北方菜系？为什么八大菜系里只有鲁菜是北方菜系？感谢邀请！大厨接触了餐饮十几年，主要做的就是鲁菜，可以说这个问题对于我回答比较有优势，大家都知道中国分为八大菜系，每一种菜系各有各的特点。他们几乎就代表了我们的饮食文化。 八大菜系分别为：鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽菜。大部分
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中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？本人广东客家人，当然最爱粤菜客家菜，但是每种菜系都有钟爱之人，就好比广东人爱粤菜，湖南四川爱湘菜川菜，如果真要排名我觉得要用市场份额来决定，
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中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？我是四川人，但我很客观地讲，无论在国内还是国外，川菜的普及率还是很高的！不可否认各大菜系都有其特色，尤其是粤菜，因珠江三角洲经济发达，其海外
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中国的八大菜系，哪个菜系的最好吃啊？中国的八大菜系，哪个菜系的最好吃啊？中国的八大菜系，哪个菜系的最好吃啊？要问哪个菜系最好叫，应该是属于川菜了，川菜这个菜系真的是特别受人喜欢的，因为这个菜系学习好了的话，不管你是在就业上，还是在创业上，都是特别容易的，所以学习好了真的是不错的呢。要学习的话，推荐你
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中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？川菜是名副其实的第一，说川菜只是麻辣味的是根本不了解川菜，其它菜系都有所偏好，只有川菜是酸甜苦辣咸五味聚全的，麻辣只是川菜独有而已，要想了解
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