- 八大菜系 第32页
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什么菜是八大菜系之首?什么菜是八大菜系之首?首先要看以什么标准排第一了。如果是从普及程度和大众的口味偏好来说,占主导地位的肯定是川菜了。川菜以麻辣鲜香闻名,更加符合多数人的味蕾,值得留意的是,川菜馆几乎随处可见,不管是南方还是北方,东部还是西部,国内还是国外,相比其他菜系的饭馆就相对少的可怜。因此从
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