四大菜系与八大菜系的区别是什么？四大菜系与八大菜系的区别是什么？川菜（四川），鲁菜（山东），粤菜（广东），淮扬菜（江苏）。公认的四菜>八大菜系：川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。（亦有个别不同观点，认为湘菜、徽菜属于淮扬菜和川菜的过渡；浙菜中杭帮菜亦深受淮扬菜系的影响，

为什么京菜没被评为八大菜系？为什么京菜没被评为八大菜系？在舌尖上的中国，粤淮川鲁四大菜系是不争的事实。但是说四菜是平民菜也对也不对，这四菜的确来自民间，但也确实登大雅之堂！想想吧，传承数千年的舌尖功夫，其中很多大厨带着绝技被招进皇宫奉膳，那皇上是什么人呀？吃遍天下无敌手的主儿，没点特色的东东他能咽得

学厨师学哪个菜系最好？中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？学厨师学哪个菜系最好？这个问题，根据我吃货多年的经验，我来发表一下我的看法。民以食为天，哪里的人也离不了吃饭，只是口味不同，现在各大饭店，主要推出的是川菜口味的菜谱，川菜主要是麻辣咸香，比较接近广大

中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？你觉得从中国传到国外的美食有哪些？中国八大菜系，哪一个菜系排在第一？哪一个更受外国人欢迎，更适合外国人呢？为什么？八大菜系，是历经一代一代人们的实践总结，不惧岁月检验，逐渐形成的八大地域人们普遍认同与喜好的菜系。八大菜系