如何做一份好吃的茶泡饭？如何做一份好吃的茶泡饭？平安时代，日本贵族们习惯用热水来泡饭，那时候的「お湯漬け」是一种简单易得的养胃食物。到了夏天，便将热水换成凉水，做成「水飯」，《枕草子》和《源氏物语》中也曾提及到汤渍饭。到室町时代，水渐渐演变成了茶；到江户时代，提供简便餐饮的店铺[茶渍屋]，变成了典型