陈晓卿说日本菜最大的特点“不走菜”，“不走菜”是什么意思？陈晓卿说日本菜最大的特点“不走菜”，“不走菜”是什么意思？所谓不走菜，可以参考不走心。其实就是量很少，没多少菜。蔡澜也说过，为什么日本菜那么贵？那是因为日本菜特别浪费，一条鱼这也不要那也不要，最后能吃的就只有一点点。这估计也是为什么日本菜“不