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美味的红烧茄子属于哪个菜系？美味的红烧茄子属于哪个菜系？红烧茄子是一道常见的家常菜，在中国菜品菜系中属于鲁菜，红烧茄子鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁，是广受人民欢迎的一道菜品。红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中，记有烧茄子法。文记：“缹茄子法
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学西式菜系是不是不怎么注重刀工？西餐菜系有什么？学西式菜系是不是不怎么注重刀工？首先感谢邀请回答，其次是这个问题我不知道啊！所以在这里瞎说几句，各位看客全当娱乐吧！西餐个人觉得是一个非常讲究的菜系，不管是从厨师的选材.配料.烹饪手法都非常严格！相信在这么严格标准下刀功应该也是不差的，就拿切洋葱末来讲
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为何南方菜系盛行郑州？为何南方菜系盛行郑州？作者：任天涯一、先天条件还记得多年以前北方的冬天吗？只有萝卜大白菜啊大白菜萝卜，其余啥也没有，这还是我有记忆的时候的事情，那明清二代就更别说了。我们以山西为例，为啥山西面食发达爱吃醋呢？因为没蔬菜。没蔬菜所以要把面点搞成千姿百态，没蔬菜所以要吃醋来帮助消化
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什么菜是八大菜系之首？什么菜是八大菜系之首？身为一个吃不了多少辣的广东人，仍然很坚定的认为，八大菜系之首必是川菜。如今我们经常去外面吃的川菜都是经过改良后的，是特别针对不敢吃太辣的人所定制的，可即便如此，我还是觉得超好吃，那一点麻辣，恰到好处，味道对于我来说已经很足够了。一直都想找机会去重庆，成都等
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世界著名菜系你了解多少？西餐菜系有什么？世界著名菜系你了解多少？法国大餐最出名、意大利的也不错，但意大利大家最知道的是披萨和意面！日本菜也很出名，如刺身海鲜等！泰国菜一般、朝鲜菜大家看韩剧都了解！英国没什么有名的、菜比较难吃、德国猪肘、捷克猪肘也不错！美国和澳洲大杂烩！中国菜品菜系特丰富！西餐菜系有
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西餐菜系有什么？西餐菜系有什么？法餐，意餐，英餐，土耳其餐法式菜-西菜之首。法国菜式选料广泛，用料新鲜，加工精细，烹调考究，滋味鲜美，花色繁多。法式菜肴选料时力求新鲜精细，且较广泛，蜗牛、马兰、百合等均可入菜；在烹饪加工时讲究急火速烹，以“半熟鲜嫩”为菜肴特色，如牛羊肉只烹五六成熟，烤鸭近三四成熟即
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排除任何国家的本国国内数据，世界上在国外最流行的是什么菜系？你怎么看？排除任何国家的本国国内数据，世界上在国外最流行的是什么菜系？你怎么看？世界范围内流行最广的几大菜系分别为1.中国菜2.日本料理3.法餐4.意大利餐5.墨西哥餐6.美式快餐一、首先中餐肯定是普及率最高，食用者最多的菜系。得益于华人的
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我国八大菜系中哪一种可推荐申请世界非物质文化遗产？我国八大菜系中哪一种可推荐申请世界非物质文化遗产？中国老百姓自古奉行民以食为天。在传统的几大菜系如湘菜、粤菜、川菜、鲁菜中，它们因地域、气候、原料、口味不同而形成了各自不同的特色，各有千秋。其中在国外食客中较为有影响、受欢迎程度较高的可能是粤系、川系
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世界著名菜系你了解多少？世界著名菜系你了解多少？法国大餐最出名、意大利的也不错，但意大利大家最知道的是披萨和意面！日本菜也很出名，如刺身海鲜等！泰国菜一般、朝鲜菜大家看韩剧都了解！英国没什么有名的、菜比较难吃、德国猪肘、捷克猪肘也不错！美国和澳洲大杂烩！中国菜品菜系特丰富！
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