• 蛋糕 第37页
  • 第37页
  • 烘焙美食小甜点装饰技巧

    制作裸蛋糕的时候,用什么装饰更加丰富?制作裸蛋糕的时候,用什么装饰更加丰富?裸蛋糕的火热,简直是手残党的福音!!那么简单又那么美!裸蛋糕,,顾名思义就是指外层没有添加奶油或奶霜的蛋糕,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在宾客眼前。摈弃传统蛋糕细腻的奶油雕花,也没有色彩缤纷的翻糖表层,裸蛋糕如同褪去

    09月15日 10:58cysgjjcysgjj浏览67

    阅读全文

  • 烘焙技巧蛋糕图片高清版

    有什么烘焙的小技巧是让蛋糕更好吃的?有什么烘焙的小技巧是让蛋糕更好吃的?很高兴能回答这个问题,因为家里有两个小孩,所以一有时间就研究吃的,其中,蛋糕已经做了N次,今天给大家分享一个棉花蛋糕的做法。所需要的材料有:低筋面粉70克 白糖40克 玉米油45克鸡蛋5个 牛奶45克 盐2克1.把玉米油加热,放

    09月15日 07:56cysgjjcysgjj浏览43

    阅读全文

  • 烘焙时间和温度的技巧

    烘焙新手如何正确掌握烘焙时间和温度?如何掌握蛋糕的烘焙时间与温度?烘焙新手如何正确掌握烘焙时间和温度?烘焙新手掌握烘焙时间和温度方法如下:1、蛋糕的种类蛋糕含糖量越高,烘焙选用的温度要越低,这样可以让蛋糕烘烤正常而不容易产生焦糖化作用。2、蛋糕的体积蛋糕体积越大,烘烤温度越低,这样才能让蛋糕中央位置

    09月14日 22:48cysgjjcysgjj浏览72

    阅读全文

  • 烘焙入炉技巧有哪些方法

    蛋糕学徒一开始去要做些什么?蛋糕学徒一开始去要做些什么?学做蛋糕的人刚开始都要做什么?看你是在哪里学啊?但初学者进糕点培训班的话应该很少。大多数想学习做蛋糕的基本上都是去蛋糕店。如果想让手艺更好,更系统理论的操作,可以去蛋糕培训班进修一下。我之前在蛋糕店上班的时候,店里就找了一些学徒。我来说一下。像

    09月14日 22:08cysgjjcysgjj浏览41

    阅读全文

  • 烘焙细节拍摄技巧视频教程

    手工烘焙怎么做?做烘培需要哪些技巧?手工烘焙怎么做?最基本入门的就是蛋糕戚风坯子蛋糕这就是蛋糕主要的托,上面装饰奶油上面的其实很好做哦,电饭锅都能做的美味的戚风蛋糕超级软糯又美味每次去蛋糕店买都好肉疼为何不自己做呢?它的制作并不复杂哦下面跟我学习吧!我不是专业的烘焙师,只是爱好家庭烘焙。烘焙和中餐真

    09月14日 08:30cysgjjcysgjj浏览42

    阅读全文

  • 私房烘焙赚钱小技巧视频,私房烘焙赚钱小技巧视频教程

    蛋糕店如何盈利?如何在微信朋友圈把烘焙蛋糕做好,做大?宝妈在家里边带娃边做烘焙,如何用社群营销来赚钱?蛋糕店如何盈利?蛋糕店的营销其实很简单的,就一个十五块钱的小蛋糕,作为引流产品,平时就可以对接鱼塘赠送,可以是幼儿园,也可以是一些小孩子家长经常出入的地方赠送,根本不需要一定是生日。十五块钱的蛋糕成

    09月14日 05:17cysgjjcysgjj浏览43

    阅读全文

  • 烘焙训练方法和技巧有哪些

    手工烘焙怎么做?什么是烘焙?注意哪些?手工烘焙怎么做?最基本入门的就是蛋糕戚风坯子蛋糕这就是蛋糕主要的托,上面装饰奶油上面的其实很好做哦,电饭锅都能做的美味的戚风蛋糕超级软糯又美味每次去蛋糕店买都好肉疼为何不自己做呢?它的制作并不复杂哦下面跟我学习吧!烘培入门有几点:一、了解材料,面粉是什么面,牛奶

    09月14日 04:05cysgjjcysgjj浏览38

    阅读全文

  • 烘焙技巧测评方法有哪些

    烘培的那些入门知识你们知道多少?烘培的那些入门知识你们知道多少?烘焙的入门就是烤箱的选择,尽管有的面包和蛋糕是可以用蒸的,可蒸的面包和蛋糕没有烤箱烤的香,口感上也有差别。烤箱的选择——选大不选小烤箱的容量的选择有很多,小到9升,大到60升,烤箱的容量越大烤出来的成品上色越均匀。9升的烤箱只能烤薄一些

    09月14日 02:35cysgjjcysgjj浏览35

    阅读全文

  • 双手做工烘焙技巧图解视频,双手做工烘焙技巧图解视频教程

    简单易学的烘焙教程有什么呢?手工烘焙怎么做?简单易学的烘焙教程有什么呢?哈喽很高兴能回答这个问题!简单易学的烘焙教程,可以去米熊,烘焙帮下厨房等个大烘焙App里学习!里面有配方和操作流程,也是可以值得学习的,可以自己在家学习在家制作,很方便,自己做的西点美食自己又放心又好吃!至于在哪可以学习,可以在

    09月14日 00:43cysgjjcysgjj浏览39

    阅读全文

  • 初学者烘焙

    烘焙入门知识?蛋糕烘培自学如何起步入门?零基础学烘焙首先应该怎么做?烘焙入门知识?“选择新鲜的鸡蛋 制作蛋糕时,蛋白与蛋黄若需分开,一定要分得非常干净。新鲜的蛋,表面摸起来粗糙。不新鲜的蛋,表面光滑,有时还有黑点,而且蛋黄很容易破裂。 精确的秤量 制作西点,秤量材料一定要非常精确。尤其是秤量固体油质

    09月13日 22:09cysgjjcysgjj浏览38

    阅读全文