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有哪些好吃的蛋糕？有哪些好吃的蛋糕？这个是根据个人口味而言吧，品种很多，推荐几款不腻的蛋糕吧。1、黑森林，味道很独特，不似其他蛋糕那么甜腻，有独特的酒香、果香、奶油香。2、慕斯，奶冻式甜点，口感好口味多，吃起来一点儿不腻。3、提拉米苏，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜
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蛋糕配方的比例怎么算？蛋糕配方的比例怎么算？烘焙蛋糕的计算公式：1.实际百分比=烘焙%×100%÷配方总%2.烘焙百分比=实际百分比×100%÷面粉实际%3.烘焙百分比=材料重量×100%÷面粉重量4.材料重量=面粉重量×材料烘焙%÷100%5.实际百分比=材料重量×100%÷配方材料总量6.面粉重
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蛋糕拍摄技巧？蛋糕拍摄技巧？这类型的一般是颜色突出，甜甜蜜蜜的，为了突出色泽和诱惑，我建议从这两点入手，但这只是初级拍摄，应对日常上新，外卖平台，够用了，这里说的就是这种简单的入手的拍摄。彩色背景纸，用的是一种泡沫纸网上有卖，要大张的，颜色选择可以用相似的颜色，不要怕说不突出，颜色相近整体更和谐。再
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看了很多关于做蛋糕的视频老是做不好，是不是应该找个专业的地方学呢？为什么我做蛋糕胚，看视频做的，吃起来跟吃蛋一样，没有香的感觉？看了很多关于做蛋糕的视频老是做不好，是不是应该找个专业的地方学呢？看了很多关于做蛋糕的视频仍然做不好蛋糕，需不需要找个专业的地方去学习？这个问题我认为应该分为两个部分来回答
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蛋糕烘焙好做吗？蛋糕烘焙好做吗？我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第356个原创回答。 “蛋糕烘焙好做吗?”很高兴和友一起探讨这个问题。 所谓“难者不会，会者不难”，兴趣是最好的老师，每个人学烘焙的时间长短不一样，然后主要看悟性和勤奋程度。Vivi也是爱烘焙的吃货，从
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蛋糕怎样做出来不会塌陷，软软的？蛋糕怎样做出来不会塌陷，软软的？作为一个多年的烘焙发烧友，做蛋糕的过程中踩过无数次坑，就蛋糕塌陷的原因总结如下，希望有帮助：1.蛋白的打发不够没有打到干性发泡或者打过了，导致消泡2.搅拌面糊时间过长，用力过大，导致出筋3.蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，或者蛋黄
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蛋糕制作视频教程求分享？烘培的那些入门知识你们知道多少？蛋糕制作视频教程求分享？想学蛋糕制作技术建议找个培训班去学，比如海口在秀英港澳就有专门培训美食技术的技校，新东方。视频网上有的是，但是操作起来就没有视频里面那样简单了，不管是烹饪或是烘焙，在制作过程中从食材的比例、配料的量到火候的把握 都是是否
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烘焙厨房如何设计，烘焙厨房怎么设计？烘焙厨房如何设计，烘焙厨房怎么设计？我曾经开过一家面包店，卖场和厨房设计图都是我自己画的，给你两张我用过的布局图作参考。具体可以根据你的铺位的格局再调整，把烘焙所需要的所有机器设备都想好，然后根据使用习惯填空就行，一定要符合操作顺序，不然水电做好之后再改来改去很麻
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问想加盟一家类似古早味、老香港的蛋糕店，如何选址？问想加盟一家类似古早味、老香港的蛋糕店，如何选址？建议选一或三，高校附近的店铺太多，竞争自然更激烈，加盟店一般都有人协助你选址的，关键是转让费如何、铺租多少，计划前期投入资金几何，后续流动资金怎么分配，周围环境的长期发展规划如何，还有你蛋糕店的定位怎
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如何做出有颜值又有创意的烘焙？你最拿手的烘焙是什么？朋友圈烘培如何宣传？如何做出有颜值又有创意的烘焙？你最拿手的烘焙是什么？在掌握了烘焙的基础技术的前提下你自己的创意就是最好的作品，不要拘泥于面包必须是金黄的，蛋糕必须加奶油这些基础设定。给自己的想象插上翅膀吧！分享一些作品给你！心形吐司龙猫甜甜圈浮
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