烤盘如何进行选购？烤盘如何进行选购？不同材质的烤盘具有不同的导热性，烤盘的材质在烤制的导热过程中起着至关重要的作用。通常情况下，一般会使用金属烤盘，但是硅胶烤盘也是一种不错的选择。硅胶烤盘方便操作，而且不会和面团粘连烤盘分为多种，一石墨烤盘，这种烤盘传热快，导热性强，在烤制食品时缩短烤制时间，使食物