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家常红烧排骨的做法？家常红烧排骨的做法？【备料】料酒、糖、盐、葱丝、姜片、花生油、香叶、鸡精、肉蛋一个、排骨适量。【步骤】1、适量清水煮沸，倒入排骨，将排骨内血水排出；2、放入花生油，至热，放入姜片，翻炒几下，倒入排骨翻炒，至变色后放入半瓶料酒至沸后加入生抽适量及糖大火至沸，3、 加入少量水，放入香
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炒鸡肉怎么做？炒鸡肉怎么做？用料主料；鸡腿肉1个、胡萝卜1根、尖椒1个。辅料；蚝油1勺、生抽半勺、精盐少许、白糖半勺、葱花少许、黑胡椒粉半勺、蛋清1个。炒鸡肉的做法如下图：1、放入所有调味料拌均匀，腌制入味。2、放入肉片翻炒。3、放入胡萝卜片。4、放入尖椒。5、最后放入葱花精盐和白糖，翻炒几下关火。
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