西餐菜系有什么？西餐菜系有什么？西餐有什么菜系？这个问法有点奇怪，西餐并不像中餐，从口味、原材料、烹饪方式等地域差距那么大，有明确的菜系划分。西餐是国人对俄罗斯、欧洲各国、美国、加拿大等西方国家的饮食统称。各国外材料、吃法都具有高度一致性，只是文化上侧重不一样，这边简单说一下：1、法式西餐：有西餐之

西餐菜系有什么？西餐菜系有什么？不同的培训学校西餐课程是不一样的，我们这的课程是：常温基本功：刀工，切洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁，肉片等汤品制作技术：奶油洋葱汤、意式蔬菜汤、番茄汤、德式土豆汤，西兰花汤、芦笋汤、罗宋汤、味增汤、德式白花菜汤等沙司的制作技术：千岛酱、凯撒酱、蛋黄酱、黑胡椒汁、荷兰汁、黄

对法式烘焙面包可有想法吗？对法式烘焙面包可有想法吗？其实在法国当地时没有法式面包的称呼的，如果一定要定义，那么可以说仅使用小麦粉，酵母水和盐为主料，经过充分发酵和烘烤而成的面包。法式面包制作时是不放糖的，所以说是非常的健康面包。法式面包虽然只用了四种主料，但是随着面包是对面包，面团形状，重量大小的改

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