初学糕点的人应该学习掌握哪些烘焙技巧？烘焙技术能否自学？该如何学好烘焙？初学糕点的人应该学习掌握哪些烘焙技巧？要掌握的糕点技术，就要去学校系统的学习一下，学习烘焙这块的发展比较不错的，我觉得现在烘焙行业比任何的行业都更有前途，为什么我要这么说呢，因为现在不少的人都知道学习一个糕点，只要你学好了，那么

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