鸡蛋与蔬菜同炒，应该先放蛋还是先放菜？为什么？鸡蛋与蔬菜同炒，应该先放蛋还是先放菜？为什么？这是一个争论已久的话题了，人的口味各有所好，不能一概而论，但抛弃个人喜好，仅从一个美食爱好者的角度上看，还是有答案的，不过要具体到什么菜上，具体问题具体分析。比如最普遍的番茄炒蛋，先放番茄炒出汤汁，再放鸡蛋炒

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