烘焙店的开店流程？雇来员工怎么用，是烘焙师自己带配方吗？我想学做蛋糕开店，是跟人家当学徒，还是去培训班学，哪个比较快？烘焙店的开店流程？雇来员工怎么用，是烘焙师自己带配方吗？.谢邀。开烘培店，跟开饭店大同小异，大体有以下几个方面：首先要掌握技术，这便于对本店产品的质量、口味做到心中有数，也便于今后研