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咖啡烘焙师怎么制作精品咖啡豆？咖啡烘焙师怎么制作精品咖啡豆？制作精品咖啡豆的方法:1、干燥式：方法较为单纯。首先将刚采下的果实广布在晒场上一两个星期，直到果实发出霹啪的声音为止，自然干燥之。之后，以脱壳机将干掉了的果肉、内果皮和银皮去除。以这种方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。几乎所有巴西产的
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喜欢经典花式咖啡（卡布，拿铁，摩卡）的多还是新式创意咖啡的多呢？喜欢经典花式咖啡（卡布，拿铁，摩卡）的多还是新式创意咖啡的多呢？咖啡的话我更喜欢单品咖啡多一些，例如花魁。小耶加，喜欢中度烘焙 日晒法的咖啡豆，冲泡手法的话 最喜欢冰滴壶法和手冲法，但是手冲法对于技术要求比较高，每个人冲出来的咖啡可能味
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如何从咖啡馆开启一个城市的文艺之旅？如何从咖啡馆开启一个城市的文艺之旅？咖啡文化源于西方，它溶入爱情、休闲、旅游、文化、商务、习俗⋯按照今天我们从教科书上获悉的知识来看，最初非洲埃塞俄比亚高原上的土著人试着咀嚼研磨后的咖啡豆来治疗胃病，至13世纪后才将咖啡豆焙炒后饮用……咖啡的芬芳渐渐从广漠非洲的高
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烘焙师如何保证烘焙工坊和咖啡馆的质量？烘焙师如何保证烘焙工坊和咖啡馆的质量？谢谢邀请！首先我们要明白咖啡的烘焙基础。咖啡烘焙过程与曲线咖啡生豆通过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味。从生豆、浅焙、中焙到深焙，水分一次次释放，重量减轻，体积却慢慢膨胀，咖啡豆的颜色加深，油质逐渐释放出来，质地也变得硬脆。在
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咖啡有酸味，怎样的酸度才是好咖啡？欧巴欧尼手不释杯，韩国人为何如此爱喝咖啡？咖啡有酸味，怎样的酸度才是好咖啡？咖啡的酸度，苦涩，香醇，是评价一款豆子的基础，平衡而有突出，海拔不同，品种不同，口感不同……哪种酸是好的豆子？仁者见仁 智者见智，不用听信专家建议，用自己的舌头去感知，多买几种豆豆，多用几种
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怎样看咖啡豆有没有烤焦？怎样看咖啡豆有没有烤焦？楼上说的对，深度烘焙已经是最高度的烘焙了，再去烘焙的话，咖啡豆就变碳化了，跟碳一样，烤焦之后的几乎跟碳一个样子，一捏就碎了，然后散发出一股炭烧味，基本闻不到咖啡的香味。烘焙的时间可以根据自己的喜好来把控的，除了把控好时间以外，最好选择新鲜烘焙的阿拉卡豆
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精品咖啡烘焙教程-如何烘焙不同产区的咖啡？精品咖啡烘焙教程-如何烘焙不同产区的咖啡？首先你得有烘焙基础和烘焙经验，其次，你得熟练操作你所使用的烘焙机，然后对烘焙的生豆信息有个清晰的了解，最后，根据你体验的咖啡风味进行烘焙，如果你是一张白纸，那么赶紧学习吧，烘焙教材结合学员手册，让你实操和理论两不误，
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手残党都不会出错的咖啡奶茶冻怎么做，能抓住夏天的尾巴吗？手残党都不会出错的咖啡奶茶冻怎么做，能抓住夏天的尾巴吗？1、准备好原料后，冻一碗冰水（原料外），约冻10分钟左右就行；2、锅中倒入清水，加入细砂糖，一边搅拌一边加热；3、待水沸腾之后关火，倒入咖啡粉，搅拌溶解；4、再倒入奶茶搅拌均匀；5、冷冻好
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深圳哪里有文艺的咖啡馆和西餐厅？深圳哪里有文艺的咖啡馆和西餐厅？#了不起的城市#1.时间慢递 是以慢递为主题的咖啡馆。在时间慢递店里，你可以在这儿挑选书写各式明信片，或写下一封信，给未来的自己、亲人、朋友或恋人写一封信，盖上慢时间邮戳待指定的日期寄送出去。 地址： 深圳南山区蛇口兴华路南海意库1
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