• 咖啡 第12页
  • 第12页
  • 日晒豆烘焙技巧图解

    日晒处理法的咖啡豆是不是最甜的?还有什么处理方法?日晒处理法的咖啡豆是不是最甜的?还有什么处理方法?咖啡的天然甜味与含糖饮料的甜味是不同的。咖啡的甜味是由口腔的滋味(酸甜苦咸)与鼻腔的焦糖香、奶油香与花果香等共同营造的独特甜感,并随着咖啡的温度、品尝方式进行变化。日晒处理法作为三大咖啡处理之一,其特

    06月13日 20:39cysgjjcysgjj浏览49

    阅读全文

  • 云南日晒豆烘焙技巧

    日晒处理法的咖啡豆是不是最甜的?还有什么处理方法?日晒处理法的咖啡豆是不是最甜的?还有什么处理方法?咖啡的天然甜味与含糖饮料的甜味是不同的。咖啡的甜味是由口腔的滋味(酸甜苦咸)与鼻腔的焦糖香、奶油香与花果香等共同营造的独特甜感,并随着咖啡的温度、品尝方式进行变化。日晒处理法作为三大咖啡处理之一,其特

    06月13日 18:15cysgjjcysgjj浏览45

    阅读全文

  • 烘焙咖啡拍照技巧图

    咖啡烘焙怎样才能烘焙通透?咖啡烘焙怎样才能烘焙通透?如果没有专业老师带领入门,做好咖啡烘焙也挺不容易的,不同的豆子,不同硬度,密度等等都会影响,建议你最好把烘焙曲线拿出来,这样也好让大家互相学习研究一下,喝不到你的咖啡,看你的烘焙曲线估计也差不多知道哪的问题了。如果想学习的专业一些,建议可以找个专业

    06月09日 13:20cysgjjcysgjj浏览48

    阅读全文

  • 烘焙器具搬运技巧图解

    如何成为专业咖啡烘焙师?如何成为专业咖啡烘焙师?这个问题真的太笼统了,一旦说道专业,小欧觉得一定需要一个不算短的过程。专业的咖啡烘焙师,一定要经过专业的学习。南京欧米奇有优美的环境,专业的老师,精良的设备。当然除此之外,自己的努力真的非常重要。从最初的基本功,渐渐上升到创意、专业的程度,都是要自己下

    06月08日 18:14cysgjjcysgjj浏览119

    阅读全文

  • 咖啡烘焙厂拍摄技巧和方法

    摄影师如何拍好关于“咖啡”的主题?摄影师如何拍好关于“咖啡”的主题?你好,很开心可以回答你的这个问题关于前期构图和道具主要以竖构图为主,更有杂志大片的感觉!摆放形式以三角形或者S行来摆放。最好是以同色系为主,在拍摄的时候画面会比较协调舒适。关于拍摄角度以及光源一般在咖啡店☕️拍照或者拍摄美食的时候,

    06月08日 09:57cysgjjcysgjj浏览52

    阅读全文

  • 宠物烘焙定价技巧分析,宠物烘焙定价技巧分析论文

    一杯咖啡的定价包含哪些成本?一杯咖啡的定价包含哪些成本?一、咖啡定价的因素一杯咖啡的定价,主观反映了咖啡店的成本开支,主要会包括咖啡店的房租、水电费、原材料、设备维修以及广告费用,人工、行政开支、税费等。二、房租必然会占去总营收的大头,用户每买一杯咖啡,咖啡价格的约20%会流入商场、房东的口袋。除了

    06月08日 01:37cysgjjcysgjj浏览50

    阅读全文

  • 手网烘焙咖啡技巧,手网烘焙咖啡技巧视频

    关于咖啡的书籍,你看过那些?关于咖啡的书籍,你看过那些?您好,我来回答你的问题。个人非常喜欢咖啡,所以经常会找些咖啡有关的书籍来看。有的是自己买的,多数都是图书馆借阅的。我看的咖啡书籍里,田口护老先生的书比较多。这本《田口护的咖啡冲泡秘诀》个人感觉比较适合刚开始接触咖啡的爱好者们。我最早开始接触咖啡

    06月07日 21:47cysgjjcysgjj浏览51

    阅读全文

  • 日晒花魁烘焙技巧视频,日晒花魁烘焙技巧视频教程

    什么手冲咖啡豆好喝?什么手冲咖啡豆好喝?无论题主是指定要用“手冲”这种方式来做咖啡也好,还是泛指比较依赖人手操作的精品咖啡也好,都有一个共同点,就是这个咖啡属于单品咖啡。也就是说,首先排除掉混合咖啡豆、也排除掉各种花式咖啡(如浓缩+水,浓缩+奶,奶盖等等)。以纯粹的热源+器具+单一的咖啡豆,进行咖啡

    06月07日 21:06cysgjjcysgjj浏览51

    阅读全文

  • 意式豆烘焙技巧和方法

    什么生豆适合深焙做意式咖啡?什么生豆适合深焙做意式咖啡?我来试着回答您的问题。现在咖啡馆一般会用阿拉比卡和罗布斯塔拼配的豆子做意式咖啡,罗布斯塔豆咖啡因含量高,味苦,风味单一,一般会被按20%~30%的含量加入到意式咖啡豆中。不过因为价格便宜,有些咖啡馆会多加一些,加多了罗豆的咖啡有些人喝了会心慌,

    06月03日 02:37cysgjjcysgjj浏览44

    阅读全文

  • 烘焙讨价还价技巧

    咖啡爱好者如何挑选咖啡生豆?疫情期间一家五口整天窝家觉得住的太挤,想借此换房要注意什么?咖啡爱好者如何挑选咖啡生豆?其实总的来说就是根据自己的口味,选产地选等级。当然还要根据自己的经济情况。好的咖啡往往是价格不菲的。其实选咖啡和选茶叶有很多类似之处。但一般说来,到选生豆这个层次上,对咖啡的认识应该都

    06月01日 17:50cysgjjcysgjj浏览45

    阅读全文