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咖啡烘焙怎样才能烘焙通透？咖啡烘焙怎样才能烘焙通透？如果没有专业老师带领入门，做好咖啡烘焙也挺不容易的，不同的豆子，不同硬度，密度等等都会影响，建议你最好把烘焙曲线拿出来，这样也好让大家互相学习研究一下，喝不到你的咖啡，看你的烘焙曲线估计也差不多知道哪的问题了。如果想学习的专业一些，建议可以找个专业
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烘焙师如何保证烘焙工坊和咖啡馆的质量？烘焙师如何保证烘焙工坊和咖啡馆的质量？谢谢邀请！首先我们要明白咖啡的烘焙基础。咖啡烘焙过程与曲线咖啡生豆通过烘焙，可以释放出咖啡特殊的香味。从生豆、浅焙、中焙到深焙，水分一次次释放，重量减轻，体积却慢慢膨胀，咖啡豆的颜色加深，油质逐渐释放出来，质地也变得硬脆。在
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咖啡烘培师如何看待精品咖啡？咖啡烘培师如何看待精品咖啡？咖啡烘培师如何看待精品咖啡？咖啡烘焙师对于怎样看待精品咖啡其实主要取决于咖啡的选取难度为定义的，精品咖啡主要为人为和咖啡豆两方面取决于是否为精品。一杯好喝的咖啡完全取决于咖啡师的调配手法，而不同的萃取方式也会影响着一杯咖啡的萃取浓度，这个就是影
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上海有哪些值得推荐的小众咖啡馆？大理有哪些好的咖啡店？上海有哪些值得推荐的小众咖啡馆？上海的精品咖啡馆实在是太多了，根本无法在一篇问答底下回答完，建议可以按照一条马路一条马路的去逛。上海的开店速度同样令人惊喜，喝到一杯好咖啡整个人都开心起来了，今天就用小小一条永康路的咖啡馆作为回答吧，希望给到你一点
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能否推荐一款手冲单品豆，酸度适中，层次感丰富？日晒处理法的咖啡豆是不是最甜的？还有什么处理方法？能否推荐一款手冲单品豆，酸度适中，层次感丰富？导读：能否推荐一款手冲单品豆，酸度适中，层次感丰富？看到您的这个问题，我的第一反应出的单品豆是：哥伦比亚咖啡豆，因为它留给我的印象就是“均衡”。作为传统的商业
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有什么比较干货的关于咖啡品鉴的书？有哪些适合初学者使用的咖啡器材？有什么比较干货的关于咖啡品鉴的书？韩怀宗的《咖啡学》本书是讲述咖啡的基本知识，探讨咖啡史的过往传奇、咖啡品种烘焙原理介绍，是入门必读的一本书。《咖啡品鉴大全》这是目前国内最专业、最详细的关于咖啡的书，涉及从咖啡的生产种植加工到烘焙制作
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意式拼配或SOE能做手冲吗？该怎么做？意式拼配或SOE能做手冲吗？该怎么做？我是业余咖啡师！个人看法：其实不论是意式拼配还是SOE都可以做手冲的，每个人对咖啡的见解是不同的，看个人喜好！你喜欢什么样的就用什么样的就好了，咖啡不设限，千万不要被那些条条框框框起来，被那些条条框框框起来的话，可能会失去创
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室内光如何拍摄食品？咖啡豆盆景种植方法？室内光如何拍摄食品？室内光拍摄美食非常简单，最基础的白炽灯就可以拍摄的非常好，光线的选择也对拍摄美食的效果起到了很大程度上的作用。但是利用好室内光源也非常简单。例如利用从窗户外来的光源，逆光拍摄食物，非常不错的拍摄方法，阳光透过玻璃，不进纯净，而且还是自然光源
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如何拍好一杯咖啡？咖啡烘焙怎样才能烘焙通透？如何拍好一杯咖啡？一般咖啡厅的光线都偏暗,不过好在都会有大片的窗户,选择自然光会拍出清晰明亮的照片。自然光拍摄的成功率也很高,只需要正常对焦就行。Eos100D的触屏对焦以及快门在抓拍的时候显得就更加便利了。好吃又好看的食物更够为本来就逼格满满的咖啡再增添
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如何正确选购优质咖啡豆？如何正确选购优质咖啡豆？一杯咖啡是否好喝，关键在于咖啡豆是否选择得当，咖啡豆的新鲜度、品质是非常重要的，再搭配上研磨和冲泡，可以带出不同层次，不同感觉的咖啡。那么该如何正确选购优质咖啡豆呢？1：观察咖啡豆的切面，可以在捏时直接从咖啡豆的中部入手，一捏为二，然后仔细观察切面的颜
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