- 辣椒
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川菜是怎样变辣的?川菜是怎样变辣的?川菜本不是辣为主,属于复合香,所谓的辣是极个别人在外地开餐厅为了显示自己的标签,故意夸大辣的成分,很多来吃了川菜的人都很怀疑,你们川菜不辣啊?试试鸡豆花、鱼香肉丝、九大碗、回锅肉不是放辣椒好不好,只有蒜苗或者盐菜。现在的川菜,实际上是近现代川菜,宋代的川菜基本失传
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如果要拍一部《舌尖上的贵州》,你觉得贵州的哪些美食可以上榜?如果要拍一部《舌尖上的贵州》,你觉得贵州的哪些美食可以上榜?如果要拍《舌尖上的贵州》,我认为一个州可以拍一集,我只熟悉黔南州,我们就说说说黔南州的美食吧,从于贵阳接近的开始,惠水的马肉、贵定的盘江狗肉, (黄焖狗肉)一路向南,又有独山的三酸
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提名常德最具代表性的家常菜,你会选哪道?日本和牛的烤肉怎么做?提名常德最具代表性的家常菜,你会选哪道?在常德几年,印象最深的家常菜,其实不能算一道,常德人对鸭子和鱼的做法,我记忆犹新,常德临近洞庭湖,餐桌上能经常出现鸭子和鱼,做法多样,口味也多样(常德靠近重庆,所以有麻辣口味,当然最多的还是湖南的香
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提名长沙最具代表性的家常菜,你会选哪道?提名长沙最具代表性的家常菜,你会选哪道?在长沙当然得吃中国八大菜系之一的湘菜了。长沙延续至今的百年老字号湘菜馆我知道的有新华楼,玉楼东,这些馆子的菜品制作精美,味道也还不错。除了传统湘菜,遍布长沙城区大小街巷的浏阳蒸菜馆也是一绝,蒸菜做法简单,咸淡适宜,价格公
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新鲜芡实煲汤怎么煮?小青辣椒怎么做比较好吃?新鲜芡实煲汤怎么煮?您好可以做鲜芡实南瓜煲据《本草纲目》记载,芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴一共四个简单步骤就能做好 准备主料:鲜芡实300g, 肉碎100克,南瓜200克在广东鲜茨实用来煲汤是很常有之事,特别
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北方人吃什么口味的菜?天津有哪些具有特色的民间小吃?你有哪些家乡菜可以分享,谢谢您?北方人吃什么口味的菜?北方很大,包括长江以北的所有地方:华北中原、关外东北内蒙、河西走廊的西北……各有各的口味。所以什么口味很难去统计,因人而异。除了南方那种“敢为天下先”的野味就行。我是纯真的北方人,老家陕北地区,
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滑炒鱼片的制作过程是什么?滑炒鱼片的制作过程是什么?滑炒鱼片做出来的味道滑嫩好吃,特别美味,所以很多人特别喜欢,主要做到把鱼片腌制好,放入淀粉抓匀,腌制入味,然后再放入水中焯一下,这样做的目的能够起到外面硬,里面嫩的作用,做出来的鱼片非常有型,非常好吃。接下来就以鲈鱼的鱼片为例来说一下,滑炒鱼片的具
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滑炒鱼片的制作过程是什么?怎么做糖醋鱼,男票喜欢吃?滑炒鱼片的制作过程是什么?滑炒鱼片家庭做法:1:选用黑鱼(乌鱼)一条,这个可以让卖鱼的代杀,因为这个鱼生上有黏液,自己不好杀,自己回家改刀,先去头,然后从鱼脊骨破开,这个鱼基本上没有鱼刺,再从尾部切一刀到鱼皮,撕掉鱼皮,黑鱼皮比较厚,可以做凉拌鱼皮
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什么家常菜最好吃?什么家常菜最好吃?这是我心中最好吃的五大家常菜第一名鱼香肉丝鱼香肉丝是典型的川菜,鱼香肉丝,由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油、色拉油、水淀粉,并配以冬笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感:肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润,红白黑相间。味觉特点:咸甜
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怎么做干辣椒酱?怎么做干辣椒酱?感谢邀请。平时制作辣椒酱,大部分是选用新鲜的辣椒来制作,干辣椒是水分比较少,制作出来的辣椒酱就没有鲜辣椒好吃,所以如果想用干辣椒制作的话,也不要全放干辣椒,再加入一半的鲜辣椒混合起来,这样制作出来的口感会更好,而且干辣椒要放入水里浸泡一下,尽量的让他吸收一些水分。说一