必备小常识，如何省劲的切冻黄油？必备小常识，如何省劲的切冻黄油？我做烘焙工作室，使用黄油比较多。我一般会把买回来的黄油（454克黄油块）放在冷藏室（不是冷冻哦）回温到2-8度。用厨师刀切，分装用保鲜袋分装。当然也可以在淘宝买那种黄油刀！根据自己的使用量吧。一般我买的多。会有一两块放在冷藏室放着。因为