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做吐司，手工和面好还是面包机和面好？做吐司，手工和面好还是面包机和面好？吐司要求挺高的，如果你手揉面团，最好用水和法。就是除了黄油、酵母、盐其余材料混合成团放入冰箱，这段时间面团会静止出膜，也降低了手揉面导致面温过高。当然如果你有厨师机就会解放双手了，半个小时就能揉出手套膜。时间多，臂力好可以手揉面
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在摄影棚相机用什么档位？对于烘焙初学者，应该选择烤箱还是面包机？在摄影棚相机用什么档位？在摄影棚拍摄时建议使用“M档”来拍摄，就是我们所说的“全手动模式”。我们先来来看看使用摄影棚拍出来的照片会有什么样的效果。为什么说要用“M档”来拍摄呢？首先来说说什么样的人群会使用摄影棚。第一类人群：以摄影为职业
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面包藤蓝怎么用？面包藤蓝怎么用？原料：方子采用的是孟老师。A中种面团：高筋面粉300克，水170克，细砂糖10克，盐1/2小匙B主面团：高筋面粉100克，细砂糖10克，水60克C黄油丁15克，高筋面粉50克（整形时使用）方法/步骤将材料A全部混合，慢慢揉成面团。盖上保鲜膜，进行基础发酵3小时，发至
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制作面包怎么和面才能起丝？制作面包怎么和面才能起丝？手揉会比较累，建议用厨师机，先打5分钟，然后放黄油，再打10分钟，基本上都可以出手套膜，面包就可以拉出丝了。注意面团的水量，过多或者过少，面团都不太容易出手套膜的。大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，面包起丝效果好，首先要选择高筋面粉，面一定要揉出手套膜
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做吐司，手工和面好还是面包机和面好？烘焙入门零基础，在哪里能学到基础知识？做吐司，手工和面好还是面包机和面好？哈佬哈，我是卖糕的猫，很开心回答你这问题。手工揉面和面包机厨师机揉面的区别非常大，好坏也非常明显。在面包机没有普及前，人们都是靠手工揉面，手工揉面最大的难题和阻碍就是面团的温度，就是我们所说
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想给女儿做课间餐或早餐用，面包机和烤箱哪个好用？手里有50万做什么生意好？想给女儿做课间餐或早餐用，面包机和烤箱哪个好用？对于烘焙小白来说，面包机或许可以满足我们对大面包🍞的向往[大笑]但制作出的面包口感偏硬，会出现发酵不足或过度的情况，也会出现烘烤不均匀的情况，做出来的基本上就是个大烤馍[捂脸]，
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怎么学做吐司面包？怎么学做吐司面包？奶油吐司面包的做法为：1.准备食材：高筋面粉300克、全蛋40克、淡奶油100克、牛奶100克、盐3克、糖60克、酵母粉5克、黄油10克；2.除黄油、酵母粉和牛奶外的所有食材混合，将其揉成面团；3.待面团揉至较为光滑时，加入酵母粉和黄油，继续揉面，揉至能拉出大片簿
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不买面包机，怎么可以快速揉出膜？不买面包机，怎么可以快速揉出膜？如果你也在减肥的路上艰难前行，那就快快关注【果丹皮瘦食记】，定期发布瘦食秘方，拒绝节食、拒绝自虐、拒绝反弹，健康身体轻松吃出来！因为减肥的缘故，基本就没怎么买过市场上的全麦面包（基本上都是30%的全麦粉，剩下都是高筋粉），都是自己做，一
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我是烘焙初学者，想在家里做面包，哪款厨师机揉面好？制作面包怎么和面才能起丝？我是烘焙初学者，想在家里做面包，哪款厨师机揉面好？可以买性价比比较高的大牌，一步到位的厨师机，日常家里做面食比较多，经常需要揉面和烘焙新手，我自己是用长帝的那款粉色厨师机，性价比比较高，颜值也很高，粉嫩嫩的，可以考虑下长帝厨
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