- 面包 第18页
- 第18页
-
装饰面包好不好制作？装饰面包好不好制作？你好，我这里有个简单的。蛋黄浆蛋黄：4个液态油：500糖粉：50炼乳：50三花淡奶：50盐：8玉米淀粉：40制作流程：先将蛋黄和糖粉，炼乳，盐，三花淡奶，一起加入慢速伴匀。然后再快速分次加液态油。伴匀之后加入玉米淀粉伴匀即可。100克黄金浆对35克碎火腿丁伴匀
-
你最喜欢吃谁家的面包？为什么？在广州吃早茶，必点的有什么？你最喜欢吃谁家的面包？为什么？自从家里有了烤箱后我家就没怎么在外面买过面包了，虽然自己的技术还在逐步的积累摸索中，但是自己做的面包真材实料，我觉得比外面的嚼着香，外面的闻着香但是看看配料表都是添加剂。我是真的喜欢吃自己做的面包诶*罒▽罒*另外
-
没耐心的人，学做面包这些，行吗？面包是不是很难学？夜晚拍美食视频，要怎么样布光，还有就是给美食特写镜头的时候怎么弄？没耐心的人，学做面包这些，行吗？这个怎么说呢？也许你做另外一件事情没有耐心，但恰好你喜欢做面点，在做的过程中，也许你会喜欢上它也说不定哦！在生活中，我相信，还是有一大部分人，不是说喜欢
-
怎样才能在家里作出成功的法棍？怎样才能在家里作出成功的法棍？感谢邀请！成功的法棍，是指像面包店里卖的一样吗？法棍面包准备原料：高筋面粉260g、低筋面粉140g、酵母粉8g、盐8g、水240g主料高筋面粉260g 酵母粉8g 水240g辅料低筋面粉140g 盐8g法棍面包的做法步骤1.首先将高筋面粉
-
烘焙方面的好书有哪些推荐？烘焙方面的好书有哪些推荐？直接上书。1:《甜点品鉴大全》目前，市面上虽然有很多制作甜点的书，但对于甜点由来有关的书却寥寥无几。而该书就很好的填补了这一空白。当中介绍了来自世界各地典型的蛋糕甜点，诸如戚风蛋糕，奶油泡芙，焦糖布丁，华夫饼干等等，都详细的讲解了每个品种的由来和向
-
做面包打面要打到什么样的程度？做面包打面要打到什么样的程度？面包的面团搅拌一般分为六个阶段。1、拾起阶段2、卷起阶段3、面筋扩展阶段4、面筋完成阶段5、搅拌过度阶段6、面筋打断阶段判断面团是否搅拌到适当的程度，现在一般都是通过感官凭经验来确定，一般来说搅拌到适当程度的面团，可以用双手将其拉展成为一张
-
-
家庭主妇学过烘焙，想摆地摊卖面包，请问我该去找工作呢还是选择创业，求大神给点建议？家庭主妇学过烘焙，想摆地摊卖面包，请问我该去找工作呢还是选择创业，求大神给点建议？从收入角度我来给你个建议：只要收入比工资高，时间可以协调，就能做！假如你卖一个面包的利润是3-5元，每天卖出100个，那你的日收入是30
-
如何制作烤面包？如何制作烤面包？讲讲烤面包的历史。wiki上面的3万年前的烤炉并没有很确切的证据。当初发现的只是一个可以隔绝火焰的两层陶器，并没有发现磨制工具，不能说明就是用来烤面包的。不过一切没有历史记载的推断都是耍流氓，我们从有记载的开始看。无发酵面包的历史和上面的一样，无法追源，但是新石器时代
-
做烘培需要哪些技巧？做烘培需要哪些技巧？烘培是个大概念，具体可以细分为：蛋糕，慕斯，面包，西点，中式糕点。每一个还可以在分，如面包，可以再分为：日式甜面包，法式面包，硬欧包，软欧包……必须的说明，任何一个行业都是有技巧，但是，前提是建立在雄厚的资本工上的，如果没有基本功，所谓的技巧不过是“花拳绣腿”
cysgjj
