- 面包 第51页
- 第51页
-
-
-
-
-
-
学烘焙学什么内容？做烘培需要哪些技巧？学烘焙学什么内容？学做面包，蛋糕，各种西式甜品。学烘焙分为两大类:理论知识与实际操作。1.理论主要是先学习认识材料到材料的各种用处及主要作用。2.实际操作主要是先学习认识工具到工具的使用。首先掌握了这两种最基本的知识后，你的烘焙路才刚刚开始。我们学校这边单教烘焙
-
-
怎样用烤箱做面包又松又软？烤箱需要开下火吗？怎样用烤箱做面包又松又软？烤箱需要开下火吗？根据多年烘焙经验来回答您提问～想要做出柔软面包的第一步：面团的液体部分尽可能的多加吧不能低于面粉总重的百分之六十五！因为面团如果太硬了烤出来的面包也会硬！第二步：面团搅拌的状态要到位，就是说面团搅拌完成的时候要能
-
-
cysgjj
