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烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？首先你要设备齐全，尤其是电子称等设备。其次，你要找到好的方子，跟着方子一步一步的学习，不要偷懒，或者为了方便少做或者落下步骤，方子需要尝试，不好的方子，你也做不成功。最后就是摸索，对于自己烤箱秉性也要摸索，配方也要摸索，慢慢就会好了！烘
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准备520了，想给我老公送礼物🎁最好是自己手工的，不要太花钱，做什么好呢？罗志祥520发的长文《男孩，女孩》到底写了个啥？面粉是我们北方的主食，您有哪些好吃的面食做法吗？准备520了，想给我老公送礼物🎁最好是自己手工的，不要太花钱，做什么好呢？现在流行什么“1314”“520”等等表示对对方的爱恋之
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土豆和面粉怎么做好吃的，你有什么新花样做法吗？土豆和面粉怎么做好吃的，你有什么新花样做法吗？土豆和面粉搭配最好吃的就是做成土豆饼了。首先选用新鲜的土豆3~4个，土削皮对半切，水烧开煮土豆到软烂，用压泥器或者勺子压成土豆泥。然后调味，把2瓣蒜和1节大葱切碎加入压好的土豆泥中，打入一个鸡蛋，撒入适量面粉
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求烘焙基础知识，急急急？求烘焙基础知识，急急急？烘焙的基础知识，这个题范围有点儿大呢，看着还比较着急，不知道是在做什么烘焙呢？比如有人一开始做烘焙的时候，烤曲奇，挤好了花，但是边烤花纹边消失，心情直接down到极点；比如打发淡奶油，越打越渣，完全打发过头了怎么办，能不能再还原急急急；再比如烤蛋糕，明
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没耐心的人，学做面包这些，行吗？面包是不是很难学？夜晚拍美食视频，要怎么样布光，还有就是给美食特写镜头的时候怎么弄？没耐心的人，学做面包这些，行吗？这个怎么说呢？也许你做另外一件事情没有耐心，但恰好你喜欢做面点，在做的过程中，也许你会喜欢上它也说不定哦！在生活中，我相信，还是有一大部分人，不是说喜欢
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怎样才能在家里作出成功的法棍？怎样才能在家里作出成功的法棍？感谢邀请！成功的法棍，是指像面包店里卖的一样吗？法棍面包准备原料：高筋面粉260g、低筋面粉140g、酵母粉8g、盐8g、水240g主料高筋面粉260g 酵母粉8g 水240g辅料低筋面粉140g 盐8g法棍面包的做法步骤1.首先将高筋面粉
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做烘焙怎么选面粉？做烘焙怎么选面粉？面粉按照蛋白质含量的高低，又分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。除此之外，像是抹茶粉、可可粉、芝士粉、杏仁粉、奶粉......可以简单地成为烘焙风味粉，旨在提高产品的风味，让口感更加丰富。另外常见的，还有像糯米粉、粘米粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯粉等。大部分面包的
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欧包上面为什么撒面粉？欧包上面为什么撒面粉？欧包上的面粉是面团二发的时候撒在发酵篮里防粘的，因为大多数欧包含水量比较高面团很湿粘，一旦到处粘会变形影响美观还会导致其中的气体跑掉，如果你没用发酵篮发酵完全可以省掉这层面粉。另外欧包上撒面粉可以看出割包后面包在烤箱里膨胀撕裂的纹路，欧包的割包和纹路也是相
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怎么揉面团不沾手？有哪些值得推荐的美食纪录片？怎么揉面团不沾手？我是一个地地道道的西北人，而且是以面食为主的陕西，从小耳濡目染，所以对这个问题轻车熟路。想要揉面不沾手其实是很简单的，分以下三个步奏。1.准备一个盆，必须是表面光滑的，然后放入适量面粉，准备一个小碗，里面放入温水，然后拿根筷子，把温水缓
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