- 面粉 第20页
- 第20页
-
家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？刚毕业，西点初学者如何做西点？家常小甜食咋做的？能推荐几道吗？感谢邀请。炸三角主料：面粉500克，豆沙100克。配料：熟猪油1000克，豆油80克，白糖50克。操作步骤1.取面粉200克，加熟猪油800克、豆沙、白糖搅匀成豆沙馅。2.取面粉200克，加入豆油及适量清水
-
-
外焦里嫩的糖膏怎么做？外焦里嫩的糖膏怎么做？记得小时候特别喜欢吃炸糖糕，每次家里大人带着去集市赶集都会买几个糖糕回来，逢年过节，家里老人也会炸些糖糕，有时候走亲戚也会带些。尤其喜欢吃那种外焦里嫩，一口下去，卡兹一声满口流糖的感觉。长大后也经常自己做些糖糕吃，回味儿时的感觉。下面分享一些炸糖糕的经验。
-
自己在家做油条需要哪些食材，如何做才能跟外边买的一样萱软膨松油条的制作方法视频？自己在家做油条需要哪些食材，如何做才能跟外边买的一样萱软膨松你好，我是爱做美食的娟姐，很高兴被你邀请回答问题。这个方子是在别的平台看到一个开早餐店的老板分享油条的做法，就收藏了。油条蓬松剂是我年前在超市买的，一直没有用。
-
烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？烘焙技术能否自学？烘焙总是烤不好，是有什么诀窍吗？我想从下面四点来说明1.分清原材料用法及烘焙工具使用。首先是原材料，例如做蛋糕和面包分别需要什么样的面粉，是不是随便哪种都可以？如今我们就需要了解面粉有哪几种分类，它们区别在于什么？面粉主要有高筋面粉、中筋面粉和低筋面
-
-
-
学做蛋糕烘焙很难吗？学做蛋糕烘焙很难吗？你好，我是闪送广漂。很高兴回答你的问题其实在家做蛋糕不难的，需要注意一些关键点就可以了。。经常有刚开始入门烘焙的朋友跟我说，她做的戚风蛋糕怎么又失败了，不是塌陷，回缩，就是不蓬松，塌腰或者没熟，真是要被戚风蛋糕“气疯”了。戚风蛋糕比较敏感，温度、时间、操作者操
-
零基础做面包，有什么技巧是必须需要的？零基础做面包，有什么技巧是必须需要的？零基础做面包，最主要的要注意以下几点：1、 认识面粉，经常有人把面粉的筋度搞错的，低筋粉做饼干和蛋糕，中筋粉面点和中式点心，而作面包要用高筋面粉，不过有的面包的配方会用低筋面粉或者全麦玉米淀粉这种和高筋面粉一起混和调节筋度，
-
有哪些一般人不知道的烘培知识或者技巧？烘培的那些入门知识你们知道多少？有哪些一般人不知道的烘培知识或者技巧？技术提示: 1、做戚风蛋糕，要注意细节。蛋黄和蛋清分离要干净，特别是蛋清不能有蛋黄，在没有打发前不能见油；混合搅拌时，先搅匀一部分再全部混合搅匀。 2、做轻芝士蛋糕时，要注意软化干酪后，加牛奶
cysgjj
