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为什么我每次蒸的馒头总是没弹性？除了正常用酵母发面，还有什么窍门吗？为什么我每次蒸的馒头总是没弹性？除了正常用酵母发面，还有什么窍门吗？以前我蒸馒头也是常常遇到这个问题，后来我慢慢的总结，知道了如何把馒头蒸好。第一酵母粉的量要合适一般要酵母和面粉的比例为1：10，冬季气温低时，可以加2-3克，夏季可

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