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马卡龙怎么做?难做吗?马卡龙怎么做?难做吗?主料:杏仁粉60克,糖粉60克,蛋白48克。辅料:白糖20克1.先过筛杏仁粉一次或者两次,再过筛糖粉和杏仁粉混合2.蛋白打至粗泡,分两次加入白糖,然后打至干性发泡(尖头呈长尖行,带点弯勾)3.把杏仁粉和糖粉放入蛋白糊里4.用刮刀贴着盘壁抹15到20次左右,
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简单易学的烘焙教程有什么呢?新手入门烘焙,如何把握好面糊?简单易学的烘焙教程有什么呢?哈喽很高兴能回答这个问题!简单易学的烘焙教程,可以去米熊,烘焙帮下厨房等个大烘焙App里学习!里面有配方和操作流程,也是可以值得学习的,可以自己在家学习在家制作,很方便,自己做的西点美食自己又放心又好吃!至于在哪可
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新手入门烘焙,如何把握好面糊?新手入门烘焙,如何把握好面糊?新手入烘培门,一定不要按照自已的想像来做食品,做之前要好好学习,现在关于烘焙的教程网上有很多,想做什么,找到教程,认真学习,看看难易程度,先从简单的入手,按照教程上的选材、步骤一步步来学。一般都会成功的你好,作为一个新手,前期把握不好面糊是
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好吃的铜锣烧制作步骤是怎样的?好吃的铜锣烧制作步骤是怎样的?说起铜锣烧,壹周君瞬间穿越回童年。美味的铜锣烧可是多啦A梦的安利的,从小到大,最爱的甜点。现如今,壹周君已经顺利给下一代小朋友种草了,每次只要我拿出铜锣烧,小朋友就会乖乖的听话。汉堡可以不吃、寿司可以不吃,铜锣烧是必须的。为什么要叫铜锣烧,
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烤泡芙需要注意哪些地方,才能烤出漂亮的泡芙?烤泡芙需要注意哪些地方,才能烤出漂亮的泡芙?您好,很高兴能回答你的问题。我是一名美食作者,泡芙是一种简单的小甜点,蓬松空心的外壳,里面带着内函,一口下去,外脆里软,饱满的内心交织着浓厚的口感,内馅可根据自己的喜爱添加,如香草奶油、卡夫酱、巧克力酱等等。其实
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有什么烘焙的小技巧是让蛋糕更好吃的?烘焙入门新手教程之蛋糕如何去腥?有什么烘焙的小技巧是让蛋糕更好吃的?很高兴能回答这个问题,因为家里有两个小孩,所以一有时间就研究吃的,其中,蛋糕已经做了N次,今天给大家分享一个棉花蛋糕的做法。所需要的材料有:低筋面粉70克 白糖40克 玉米油45克鸡蛋5个 牛奶4
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切鸡蛋饼丝用的鸡蛋饼怎么做才又薄又好看?西班牙土豆鸡蛋饼的家常做法?切鸡蛋饼丝用的鸡蛋饼怎么做才又薄又好看?感谢邀请。鸡蛋饼烙的又软又薄是最好吃的,因为鸡蛋饼本身就是非常松软的,如果烙硬了就会影响口感,所以在制作鸡蛋饼的时候,一定要注意一下面粉和鸡蛋,清水的比例,还有各种放入的食材,一般是放花椒,小
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黄油薄脆自己在家能做么?黄油薄脆自己在家能做么?超级超级好吃的黄油杏仁薄脆片,实在是太香了,做起来也很简单,一起来看下吧。材料:黄油 60g 、 糖粉 50g 、 蛋清 2个 、 低筋面粉 70g做法:1、黄油切丁软化,加入糖粉。2、用打蛋器打发,至糖粉全部融入,黄油颜色发白体积略微变大。3、分3次