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做面包怎样才能揉出完美的手套膜？做面包要揉出手套膜是怎么回事？面团可以拉出“手套膜”是不是面团的筋度就很高呢？做面包怎样才能揉出完美的手套膜？这其实没有什么太好的捷径，手揉时，要所有原料一起放 包括黄油和盐，用搓袜子手法手揉，并且，中间夹摔打，摔打后回收手，再甩出去摔打，这样反复，越来越不沾手，就会
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为什么我做的包馅的面包容易爆浆？老婆饼做起来麻烦吗？需要什么原料，想在家做？为什么我做的包馅的面包容易爆浆？你好，很高兴回答你的问题。制作面包比较讲究技术，错了一步烤的面包也是不漂亮的。下面我分享几点做面包的经验：第一点，检查面包是不是没有发酵足够大，没有发酵好烤的时候面包会裂开。第二点，面包做的过
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欧包上面为什么撒面粉？欧包上面为什么撒面粉？可以不撒粉的，如果需要割包，就要撒粉，不然表皮会粘刀片，不能形成干净顺畅的切口，回过头来说，为啥要割包，面包烘烤后水汽会膨胀出来，需要出口，如果不割包，那么裂口就是挑面团组织薄弱的地方突破，割口后，就从割口出散水汽，这样可以控制面包膨胀方向，以及更加美观。
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无油发面饼怎么做又软又好吃？无油发面饼怎么做又软又好吃？无油发面饼，这样做最好吃！以500克面粉为例，加酵母6克，白糖10克，220克水揉成面团，放温暖处醒发至两倍大，冬天醒面在1小时左右，夏天半小时左右。醒发好后揉面排气。做成饼坯！包上自己喜欢的馅料，再次醒发10分钟左右，不用放油，可以放平底锅烙
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怎样和面做饺子皮视频？怎样做糖坨罗圆面团，里面裹糖，油炸教视频？怎样和面做饺子皮视频？包饺子的面和好之后醒的时间越长越好(这里的"越长越好"不是无限期的.一般一夜就足够了 ,如果我们要包饺子的话就在前一天晚上和面,放在冰箱的保鲜格里,第二天拿出来揉好就行了.这是我老公婶婶告诉我的
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烘焙中有哪些过程让你感到愉悦、解压、被治愈？烘焙中有哪些过程让你感到愉悦、解压、被治愈？烘焙这本身就是一件让人愉悦的事情。我刚接触烘焙，是出于对孩子的爱，想着外面销售的食物多少 都会有添加剂。现代社会工作节奏，生活节奏还是比较快的，人的心也比较容易浮躁，我第一次做烘焙的时候完全耐不住性子，面对五花八
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家里做面包怎么和出薄膜？我怎么做成馒头了？家里做面包怎么和出薄膜？我怎么做成馒头了？面包出膜怎么做一，面包揉出膜一定要用高筋粉，超市里的富强粉、饺子粉这些筋度其实不够；2、面团越柔软越容易出膜，除了吐司、贝果、罗宋面包等一些特殊品种的面包外，普通面包的水量（鸡蛋、牛奶这些液体最好也要折成相应的水量）
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面包怎么做呢？面包怎么做呢？鲜奶油夹心面包鲜奶油面包材料 面团: 120g 冰牛奶 38g 糖 3g(1tsp 速溶干酵母 1个 鸡蛋 200g 高筋面粉 50g 低筋面粉 2g( 1/2tsp 盐 30g 您好！很高兴回答您这个问题，自己在家做面包有蒸面包和烤面包，没有烤箱的用电饭锅烤出的面包也
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