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油条的做法？在家炸油条复杂吗？油条的做法？油条，是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。下面就介绍油条的配方原料及做法： 配方原料： 1杯温水、2大勺植物油、2又1/4杯高粉(标准量杯，一杯=240毫升 、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 。做法： 1、面
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包子的醒发时间是多久？怎么做更好吃？包子的醒发时间是多久？怎么做更好吃？中种法包子成型后醒发时间不超过20分钟，直接法，包子成型后醒发时间不超过2小时。中种法面种，包点粉500g，水300g，酵母粉5g，拌均匀至没有颗粒即可，放到盆子盖上保鲜膜醒发，在30度的环境下发酵两小时，面团发大到原来2倍大即
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怎样烘焙面包？怎样烘焙面包？早上有时会吃些面包、牛奶、燕麦粥之类的，面包是自己在家做的松软非常好吃好吃。老面包丝丝缕缕的，上面一层酥皮，一股醇香的面包味，与家人分享，吃到嘴里都是满满的幸福感。 做面包有面包机做出来的，还有烤箱烤出来的面包。有馅料的和无馅的面包。 花样和种类非常繁多，比如奶油、吐司、
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怎么样才能把面团揉光滑？怎么样才能把面团揉光滑？揉面是将和好的面团经过反复揉搓，使粉料和辅料调和均匀，形成柔润、光滑的面团的过程。由于和面后，面粉大部分吸水不均匀，面团不够柔软滑润，工艺性能达不到制品的要求，通过揉面可促使各原料混合均匀，促进面粉中的蛋白质充分吸水形成面筋，增加面团筋力，使面团光滑、
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擀面条怎么和面？擀面条怎么和面？手擀面条是大家喜爱的早餐，做法简单，口感筋道。那么擀面条怎么和面更筋道呢？今天我就来分享它的小技巧，赶快来学习吧！注意面条喜欢硬一点的面团，水能少则少哦。准备食材：面粉 500克清水 400克食盐 5克第一步：取来500克面粉，选择质量好一些的小麦粉即可。第二步：将面
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烘焙入门常识：面粉糖类等原料的作用是什么？烘焙入门常识：面粉糖类等原料的作用是什么？在烘培中各种原料所起到的作用是不一样的。一：首先说下面粉是烘焙产品中的“框架”，是保持产品形状结构的基本原料。二：糖类，是食品的风味剂，可以起到改善口味、增加甜度的作用。同时还可以增加营养，提供热量，也是面包和发酵类
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吐司方包需要烤多少分钟，面粘手怎么补救？吐司方包需要烤多少分钟，面粘手怎么补救？时间长短取决于吐司胚的重量和模具的情况，胚子大必须就用时长，模具盖上盖子做成方形的必然比不盖盖子的山形用时长。面团粘手，那就再加点面粉揉揉吧。以后和面记得水不要一次性加进去，因为面粉的吸水性也是不同的。首选取决于烤箱于方
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面包是不是很难学？面包是不是很难学？面包是用高筋面粉做的 做面包一般需要烤箱，面包机，烤盘，油刷，还有下面的一些要用到的材料 材料：高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液少许。做法：1.在容器里放入牛奶和黄油，用微波炉加
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你是否会自己蒸馒头？你是否会自己蒸馒头？我有个心灵手巧的母亲，很普通的饭菜在她手里就像施了魔法一样，样子别致，味道馋人。每天放了学，第一时间就是冲进厨房，看看母亲做了什么花样。小伙伴们都说，都喜欢打我家门口走过去，因为特贪恋那我家里飘来的饭菜香味，当然也会制造偶然路过的小惊喜，打打牙祭。当然我也给母
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如何烤制吐司？如何烤制吐司？推荐一款【黑芝麻吐司】。黑芝麻糊，家中常备之物，搭配冰糖粉用热水冲上一碗，传统的经典香浓滋味，百喝不厌。用黑芝麻糊做成的面包也很细腻柔软，营养好味。黑芝麻糊，主料黑芝麻，辅料黑豆、黑米、花生、燕麦、荞麦等十几种杂粮，搭配研磨的非常细腻，所以做出的面包也很细腻。【黑芝麻吐司
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