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“南京三炖”是指哪些美食，它们有什么特点？“南京三炖”是指哪些美食，它们有什么特点？很高兴回答你的问题。“南京三炖”属于金陵菜又称“京苏大菜”，指以南京为中心的制作精细的地方风味菜。金陵菜起源于先秦，隋唐已负盛名，至明清成流派，为苏菜的一个分支。上世纪中叶，金陵风味由名厨胡长龄老先生倡导而自成一系。
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南京冬天没有暖气,空气湿冷,南京人是如何度过冬天的？南京冬天没有暖气,空气湿冷,南京人是如何度过冬天的？谢谢邀请！南京地处长江下游区域，属亚热带季风湿润气候区,具有气候温和,四季分明,冬冷夏热、雨量充沛,光照充足,热量丰富,雨热同季的特点。冬季受欧亚大陆气团影响,天气晴朗、寒冷、潮湿。和北方的干冷不
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南京夫子庙有哪些比较正宗的小吃？南京夫子庙有哪些比较正宗的小吃？南京夫子庙有哪些比较正宗的小吃？大家好，这个问题我来回答一下。夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具。改革开放以来，市政府对散落民间的风味
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南京随园菜是什么？南京随园菜是什么？南京随园菜得名于清代文学家袁枚所著《随园食单》，这本书也被列入南京传世名著50部候选目录，被各大菜系的厨师视为必读的经典，由此可见这本书在美食界的重量。《随园食单》将数百年来的长江流域的汉族美食收录其中，填补了中国饮食文化的空白。南京随园菜是官府菜的一种，官府菜共
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“南京三炖”是指哪些美食，它们有什么特点？“南京三炖”是指哪些美食，它们有什么特点？回眸石城餐饮史，民国时期可谓是南京菜的一个巅峰阶段，蒋介石、戴季陶、孔祥熙、蒋经国都是“京苏菜”的铁杆粉丝！京苏菜又名南京菜，“南京菜”如同一位貌美端庄的大家闺秀，琴棋书画样样精通，让人赏心悦目、倾心不已。那么“南京
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