学厨师学哪个菜系最好？学厨师学哪个菜系最好？不管是四大菜系还是八大菜系或十大菜系，要学哪种都是需要花功夫下去的。现在网上各种各样的菜谱很多，很多人也在学着做，不要以为这样照着样子做就是学会了。每个菜系对温度、食材选择、营养、颜色搭配等等没有几年是学不下来的。就看你是学的目标是什么，如果单纯的想在家学

河南郑州菜属于什么菜系？河南郑州菜属于什么菜系？四大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜（一说是淮扬菜）。 八大菜系加上湘菜、浙菜、徽菜、闽菜。 十大菜系有一说是再加北京菜、上海菜。 十二大菜系有一说是再加上东北菜、西北菜。 （其实四大以外的菜系都可以归纳到四大菜系的影响范围，甚至可以用某些角度去理解为影响

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