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天津菜是由鲁菜改良衍生出来的吗？天津菜是由鲁菜改良衍生出来的吗？为什么一说菜系就有种慕名奇妙的话题出来，什么地方都有它的地方特色，天冿有天津的，你鲁菜是鲁菜的，为什么要问天冿菜是否由鲁菜改良衍生出来这种问题，还有一提四大菜系那个排第一就发生争执，我想这些问题问的太无聊，不要去过多的考虑这些问题，也许

河南郑州菜属于什么菜系？河南郑州菜属于什么菜系？河南郑州菜属于豫菜，郑州读：河南地处中原，是产麦大省，人民生活以面食为主。千百年来，人民群众经过反复实践，创造、制作出众多的风味小吃品种。宋朝时，河南的开封、洛阳、郑州是小吃的荟萃之地，小吃市场非常繁华。这些小吃花色多样，风味各异。常言说：“四缸一锅，