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水煮肉片有几种家常做法，并例举您的心得？水煮肉片有几种家常做法，并例举您的心得？很好高兴回答这个问题，水煮肉片是一道很受欢迎的传统川菜，每个人的做法大同小异，说一说具体做法的几个关键点：一是肉片一定要里脊肉，切片加小粉蛋清盐巴拌揉后备用。二是配菜可随意搭配，一般加豆芽、凤尾、平茹、芹菜蒜苗少许即可，
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水煮肉片有几种家常做法，并例举您的心得？水煮肉片有几种家常做法，并例举您的心得？你好，很高兴回答你的问题。水煮肉片主要分为餐馆大厨版和家常菜版，我们一个喝茶的圈子经常到我家吃饭，第一次来的时候是来品酒的，随便做了几道下酒菜就吃了。酒品得怎么样没有怎么谈论，反而议论起了做的几个菜，我们贵州做菜重在以食
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香菇炒肉的正宗做法？香菇炒肉的正宗做法？1、准备食材2、里脊肉洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能使肉片锁住更多水分。3、新鲜的香菇洗净，切成片，入沸水焯烫断生后捞出沥干水分。4、锅中放油加热至六成热，爆香姜末、蒜末，放入肉片炒至变色断生后盛出备用。5、锅中留
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我是一个做菜新手,切肉片应该怎么切？我是一个做菜新手,切肉片应该怎么切？对于厨房新手来说，同样一篇食谱，你和作者直接的距离，往往就是这些隐于文字之后的技巧和要点，而他们很可能决定了最后菜品的成败。尤其是肉菜，明明照着食谱做，结果却总是屡屡翻车，究其原因，可能你是忽略了一些小细节。今天小鲜就从肉的切法
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水煮肉用什么肉做才最好吃？煮猪肉放什么调料好？水煮肉用什么肉做才最好吃？水煮肉用什么肉做才最好吃？你好我是齐刷刷很高兴回答你的问题水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫。水煮肉片以猪瘦肉为主，猪里脊肉，猪肉含有丰富的优质蛋白质能促进铁吸收，具有补肾养血，滋
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猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？猪肉怎么吃最好吃，有什么食谱推荐吗？猪肉怎么做最好吃呢有很多种，而你每个部位的做法也不同，有猪里脊肉，五花肉，猪蹄，等很多，更要找到最适合做它的方法，下面我将介绍几款我认为比较好吃的方法。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白
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什么样的米线好吃？家庭怎么做米线好吃？水煮肉片有几种家常做法，并例举您的心得？凉皮有几种做法？什么样的米线好吃？家庭怎么做米线好吃？我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，可我唯独忘不了西安的麻辣米线！每当想起这勾魂的麻辣米线，我就想咽口水。米线好吃的关键，一在于酱料，二在于汤底。今
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仅仅单炒瘦肉，怎么炒？爆炒肉怎么做好吃？仅仅单炒瘦肉，怎么炒？上班族一天到晚忙于工作，再赶上周六日加班，真没时间买菜，冰箱空空然也是常有的事，我也遇到过很崩溃的，有时候真不愿意在外面餐馆吃，只能在家就地取材。冰箱里只有瘦肉，相信一定有葱姜吧，一般葱姜蒜常用的配料不能少，少了瘦肉不太好去腥气。也可以用
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我是一个做菜新手,切肉片应该怎么切？我是一个做菜新手,切肉片应该怎么切？1. 切肉片又薄又均匀的小技巧 1、先把准备要切的肉块洗净,整好形,用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中(这样可以防止肉块被污染 ,然后再把肉块放入冰箱冷冻室里。 2、等到肉块被冻至半硬状态时(通常情况下冷冻40分钟左右... 2.
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