八大菜系中的川菜为什么能排第一？八大菜系中的川菜为什么能排第一？1.粤菜、淮扬菜都没这么狂，川菜让你安排上第一了？2.你所了解的重麻重辣的川菜并不是经典川菜。3.狭义上的正宗鲁菜甚至于很多山东人都没吃着过。广义上的凡是葱姜蒜爆锅的都是鲁菜。你可知道另三大或者说七大很鲁菜学了多少吗？4.鲁菜是传统宫廷