- 狮子头
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“五子登科”、“水晶蟹冻”的卖点及专业做法是什么？“五子登科”、“水晶蟹冻”的卖点及专业做法是什么？答：感谢邀请，东方美食三十多年主要致力于为全球餐饮行业人士服务，全方案解决问题。●五子登科制作/东方美食特约记者——厨房宽哥朱志宽卖点 改变了传统扬州狮子头的成菜形式，搭配豆腐荠菜团，汤清味浓，鲜嫩可
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除了下厨房，还有哪些APP适合新手小白学美食，快手餐？你家有什么美食是年夜饭里必须要有的？除了下厨房，还有哪些APP适合新手小白学美食，快手餐？你好，我是刁馋阿呆，很高兴回答你的问题。现在适合新手小白的美食APP有很多。除了下厨房之外，还有以下几款： 1、抖音。抖音上面有许多大V分享的美食视频，当你
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红烧狮子头怎么做？红烧狮子头怎么做？红烧狮子头也叫四喜丸子，是淮扬名菜。是将巨大肉丸先炸后煮而成，味道鲜嫩多汁，因为肉丸里面有加荸荠、香菇等材料，吃起来口感丰富，特别好吃。红烧狮子头主要是用三肥七瘦的猪肉，剁碎成米粒大小，然后加上荸荠和香菇碎，加调料揉成丸子，然后炸至金黄，最后加适量水红烧而成。——
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扬州“三头宴”是什么来历？扬州“三头宴”是什么来历？扬州”三头宴“ 清炖狮子头、拆烩鲢鱼头和扒烧整猪头三个菜肴组成，是扬州非物质文化遗产的代表。狮子头是扬州的家常菜，基本家家户户都会做，日本田中角荣和美国总统尼克松、里根访华时候，曾作为国宴菜招待贵宾。在日本和东南亚等国家及港澳地区都有一定的影响。清
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江苏的淮扬菜有哪些值得推荐？江苏的淮扬菜有哪些值得推荐？淮扬菜代表为红烧狮子头，作为重庆人，也学着做了这道菜。“红烧狮子头”是淮扬名菜。淮扬菜文化渊源极为精深，素有“文人菜”的雅号，从唐代的李白、刘禹锡到宋代的黄庭坚、陆游再到元代吴思道，都吟咏了相当多的淮扬美食佳作。淮扬菜口味咸淡适中，以鲜甜为主，
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常州最具代表的特色菜是什么？常州最具代表的特色菜是什么？常州最具特色的菜：1.天目湖鱼头。以天目湖宾馆为最，不过，除溧阳外，市、区其它饭店的也不错，如天目湖人家、回娘家土菜馆，不逊色天目湖宾馆，甚至更好。2.梅菜扣肉。尤以焦溪二花脸黑猪肉做成的为最，肥而不腻。3.网油卷。传统菜，现在做这道名菜的饭店
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