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东北都有什么家常菜，做法是怎样的？东北都有什么家常菜，做法是怎样的？感谢邀请东北人都有什么家常菜所谓的家常菜应该是当地容易获得的食材。价格不贵，味道鲜美，方便易做。经常出现在百姓餐桌。蘸酱菜无论春夏秋冬。蘸酱菜出现的频率应该是相当高（起码有………………那么高）蘸酱菜的做法可以高大上的出现在酒楼。也可
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我特别喜欢吃土豆和茄子，有什么经典的做法吗？我特别喜欢吃土豆和茄子，有什么经典的做法吗？当然是地三鲜，地三鲜作为东北菜的经典，还是很好学习的将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂，带皮切滚刀块儿。青红椒去蒂去籽后，切成三角形。都下锅炸出来备用，取一只小碗，倒入生抽，糖，盐，料酒，清水和水淀粉做成芡汁锅中
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