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曲奇是怎么做的？曲奇是怎么做的？曲奇是怎么做的？曲奇饼干是，西式面点中比较有特点的点心，特点是香甜酥松。下面给大家分享黄油曲奇和蔓越莓曲奇的配料和制做方法。黄油曲奇所用材料：低筋面粉280克，鸡蛋黄1个，淡奶油15克，香草精3克，无盐黄油220克，糖粉110克，盐2克。制做流程：黄油提前较化，用手指
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如何制作翻糖？如何制作翻糖？翻糖需要用到包括糖粉、糖浆、明胶粉、白油等很多原材料，制作工艺非常繁琐。如果想学习翻糖建议到学校学习相关的课程，需要从各种原料的搭配这些基础知识学起，再经专业人士从旁指导学习上手实操塑型、上糖霜等流程。我是在学校学的，毕业自己做了好几个蛋糕了。在学校学习的全面，系统。给你
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烘焙蛋糕好学吗？烘焙蛋糕好学吗？其实我觉得西点比中餐更容易1、中餐的调料比较多，而且不同品牌使用分量也不同。而且一款菜有一万种做法，你看到的攻略其实大多都是说“适量”，这是最难把握的。而西点基本上就那么几种配料，而且制作方法都有明确的标注多少克，只要完全按照克数来就好了。2、中餐需要把握火候，考的是
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想学做奶油曲奇饼干有哪些方法呢，去哪里学好？想学做奶油曲奇饼干有哪些方法呢，去哪里学好？曲奇饼是烘焙入坑的基础课程之一了，学了曲奇饼可以了解到烤箱、刮刀、裱花嘴、打蛋器等基础工具的使用方法，还可以尝试面粉、鸡蛋、黄油、糖粉等材料混合的感觉。曲奇饼干的成功率很高，初学者容易找到成就感。网上有很多课程，
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