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滑炒鱼片的制作过程是什么？滑炒鱼片的制作过程是什么？滑炒鱼片做出来的味道滑嫩好吃，特别美味，所以很多人特别喜欢，主要做到把鱼片腌制好，放入淀粉抓匀，腌制入味，然后再放入水中焯一下，这样做的目的能够起到外面硬，里面嫩的作用，做出来的鱼片非常有型，非常好吃。接下来就以鲈鱼的鱼片为例来说一下，滑炒鱼片的具
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滑炒鱼片的制作过程是什么？怎么做糖醋鱼，男票喜欢吃？滑炒鱼片的制作过程是什么？滑炒鱼片家庭做法：1:选用黑鱼（乌鱼）一条，这个可以让卖鱼的代杀，因为这个鱼生上有黏液，自己不好杀，自己回家改刀，先去头，然后从鱼脊骨破开，这个鱼基本上没有鱼刺，再从尾部切一刀到鱼皮，撕掉鱼皮，黑鱼皮比较厚，可以做凉拌鱼皮
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滑炒鱼片的制作过程是什么？滑炒鱼片的制作过程是什么？1. 草鱼宰杀去内脏，对半一开二，入骨取净鱼肉，打成薄片。2. 将鱼片码味上浆，加入（盐，味精，糖，料酒，蛋清，生粉）拌匀等候10分钟，姜蒜切片，红椒切菱形片，木耳切菱形片，莴笋切菱形片。葱切马耳状。鱼头鱼尾单独分开。3. 净锅上火加水，将木耳边莴
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水煮鱼做法，用什么调料调味？水煮鱼做法，用什么调料调味？做法1. 材料：草鱼、黄豆芽 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2. 将草鱼去腮、内脏处理干净。3. 切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。 4. 鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。5
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做酸菜鱼该用哪些香料？做酸菜鱼该用哪些香料？主料：鱼，酸菜。配料：泡椒、泡姜，干辣椒、花椒、大料、八角、郫县豆瓣、菜油、食用油，葱段。1、鱼肉准备的时候建议是整条的。因为有鱼鳍，尾鳍，还有鱼骨这都是做这一道菜比较好的原料。可以使用这类的材料先炖汤。鱼肉要使用生粉，调酒，盐腌制一会。2、酸菜是必不可少
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水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼，这三种鱼的做法有什么诀窍？水煮菜你知道多少？并分享你最拿手的一道怎么样？水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼，这三种鱼的做法有什么诀窍？大家好，我是小渔，我家离海很近，我是比较喜欢吃鱼的，什么水煮鱼，酸菜鱼，清蒸，红烧的都喜欢，哈哈。今天我为大家整理出了几种鱼的做法，，希望大家喜欢水煮鱼真是让
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水煮鱼片怎么做才能又香又辣又美味？水煮鱼片怎么做才能又香又辣又美味？请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。水煮鱼片怎么做才能又香又辣又美味？水煮鱼片的制作相对复杂一点，需要鱼片切得够薄，鱼片上浆的工序要做的得当，鱼肉水煮出来能够软滑适度，而由于整个过程并没有炖煮的工序，所以需要在
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滑炒鱼片的制作过程是什么？滑炒鱼片的制作过程是什么？1. 草鱼宰杀去内脏，对半一开二，入骨取净鱼肉，打成薄片。2. 将鱼片码味上浆，加入（盐，味精，糖，料酒，蛋清，生粉）拌匀等候10分钟，姜蒜切片，红椒切菱形片，木耳切菱形片，莴笋切菱形片。葱切马耳状。鱼头鱼尾单独分开。3. 净锅上火加水，将木耳边莴
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水煮鱼怎么做才不散？水煮鱼怎么做才不散？水煮鱼又叫水煮活鱼，听名字就能想到是一个热情似火的菜，这是一道由重庆流行到全国的美味，做法简单，做工考究，通常是选用鲜活的草鱼为主材，搭配各种蔬菜快速烧煮而成。水煮鱼以其有而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩的特点俘获大批食课的吃心。水煮鱼制作过程种的注意事项
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客家白菜做法是什么？客家白菜做法是什么？客家白菜，是一道福建家常菜！客家白菜是八大菜干之一，可不是什么大白菜！（1）猪五花肉500克，黄酒25克，目鱼50克，（鱿鱼干泡发），菜干75克，生抽50克，料酒两勺，老汤300克，大蒜20克，姜20克，水淀粉80克，白糖20克，猪油1000克（没有猪油可以用
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