四菜一汤指的什么菜什么汤？你做过哪些“重口味”的事儿？四菜一汤指的什么菜什么汤？“四菜一汤”相传最早出自于明朝朱元璋首创！公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇到灾年，各地粮食欠收，老百姓生活十分困难，而当官的却是大鱼大肉，生活非常的奢靡，过着花天酒地的生活。一天，适合皇后过生日时，朱元璋借摆寿宴之际