请问猪耳朵除了卤，还有什么做法？请问猪耳朵除了卤，还有什么做法？我是沈小怡，非常荣幸能回答这个问题。除了卤猪耳，还可以炒着吃哦，不过炒之前也可以先把猪耳卤一下，这样更好吃。用料卤猪耳、青椒、红椒、蒜末步骤1.把卤好的猪耳切成薄丝，青椒和红椒也切成丝。2.热锅热油，把蒜末放入油锅煸炒出香味，把卤猪耳丝